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课件网) 九年级全一册 第十三章 温度与物态变化 第三节 探究：汽化与液化 上海科学技术-出卷网- 视频导入1:老师先播放一段纸锅烧水视频。 师引导提问:神奇不神奇 纸锅里的水都开了,甚至能煮泡面,而纸却不燃烧,魔术还是科学 学生甲:魔术。 学生乙:科学。 老师评价:说是魔术,你我都能做;说是科学,科学依据是什么 等我们学完本节课后,答案就能揭晓。 一、创设情境 导入新课 学习目标 物理观念: 知道汽化与液化,知道物质的沸点;能运用汽化与液化过程中的吸热和放热特点说明自然界和生活中的有关现象。 科学思维: 能通过实验观察现象及数据分析,归纳总结汽化与液化过程中的温度变化及吸热放热规律;通过对沸腾和蒸发进行比较,找出它们的区别。 科学探究: 能完成“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验;能根据实验数据及图像得出结论,能按要求完成实验报告。 科学态度与责任: 能规范、安全地进行实验,能注意实验器材的摆放,提前考虑安全隐患;有团队合作精神,能协助他人,并提醒他人注意安全。 1.实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 2.课堂总结 3.课堂检测 4.课下作业 目录导航 一、实验：探究水在沸腾 前后温度变化的特点 新课讲解 探究新知 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 1. 汽化 （1） 探究汽化现象： 现 象 原 因 黑板上的水，过一段时间变干了。 水烧开以后，壶里的水在短时间内减少。 把酒精擦在手背上，过一会不见了。 自主学习认真阅读课本P13内容,在你认为的重点部位做出标记,明确以下问题: （2）汽化的定义：物质从液态变为气态的过程称为汽化。 （3）汽化的两种方式：沸腾和蒸发。 （4）沸腾：沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 水变成了水蒸气 水变成了水蒸气 酒精变成了气体 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 2. 探究水在沸腾前后温度变化的特点 【实验目的】 （1）观察水沸腾时出现的现象。 （2）研究水在沸腾前后温度变化的特点。 【实验器材】 酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、有孔的盖子、陶土网和秒表。（见课本P14图13-21） 【实验设计】 实验装置如图所示。将水加热至沸腾，观察水在沸腾前后的温度变化和现象。 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 【实验步骤】 1. 按照图安装好器材，向烧杯中倒入适量的水。 2. 点燃酒精灯加热水，观察烧杯中水的状态变化情况和温度计示数的变化。 3.当水温接近90℃时，每隔0.5 min将水的温度记录在设计的表格中，直到水持续沸腾几分钟为止。 4. 根据记录的数据，在坐标纸上以温度为纵坐标，时间为横坐标建立坐标系，并在坐标系中描出各点，再将这些点用平滑曲线连接起来。 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 【实验步骤】 5. 实验结论 做完实验,小组成员间充分讨论交流后汇报实验现象和实验结论。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 … 温度/℃ 水中气泡 变化情况 沸腾前： 沸腾时： 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 【实验现象】 1.沸腾前，温度不断上升，烧杯底部有少量的气泡产生，并且温度越高，气泡越多，气泡在上升的过程中逐渐变小。 2.沸腾时，温度保持不变，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中迅速变大，到液面处破裂，放出里面的水蒸气。 3.停止加热，水立刻停止沸腾，温度开始下降。 沸腾前，气泡上升体积变小 沸腾时，气泡 上升体积变大 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 【分析与论证】 以时间为横轴，温度为纵轴，用图像法处理实验数据如图所示。分析： 1.水在沸腾前温度不断升高。 2.在沸腾时，继续吸收热量，但温度保持不变。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 … 温度/℃ 90 92 94 96 98 ... ...
