第三章 第三节　蛋白质工程（课件 学案 练习）高中生物学 苏教版（2019） 选择性必修3 生物技术与工程

第三节　蛋白质工程 知识点一　蛋白质工程是基因工程的延伸 1.下列关于蛋白质工程的说法，正确的是（　　） A.蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作 B.对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现 C.蛋白质工程与基因工程密不可分，被称为第二代基因工程 D.蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程完全相同 2.科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高了β-干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为（　　） A.基因工程　　　　　　 B.蛋白质工程 C.基因突变 D.细胞工程 3.如图表示蛋白质工程的操作过程，相关说法不正确的是（　　） A.a、b过程分别是转录、翻译 B.蛋白质工程中对蛋白质分子结构的了解是非常关键的工作 C.蛋白质工程是完全摆脱基因工程技术的一项全新的生物工程技术 D.蛋白质工程中可能构建出一种全新的基因 4.（2024·江苏连云港高二期中）下列各项与蛋白质工程没有直接关系的是（　　） A.利用各种高科技手段分析蛋白质的分子结构 B.研究并改变某种蛋白质相关基因的碱基序列 C.设计和制造自然界中没有的人工蛋白质 D.将编码牛凝乳酶的基因导入酵母菌的基因组中获得凝乳酶 5.目前科学家们通过蛋白质工程制造出了蓝色荧光蛋白、黄色荧光蛋白等。采用蛋白质工程技术制造出蓝色荧光蛋白的过程的正确顺序是（　　） ①推测蓝色荧光蛋白的氨基酸序列和确定相对应的脱氧核苷酸序列　②根据预期的蓝色荧光蛋白的功能设计其结构　③合成蓝色荧光蛋白基因　④表达出蓝色荧光蛋白 A.①②③④ B.②①③④ C.②③①④ D.④②①③ 知识点二　蛋白质工程的设计思路与应用 6.纤维素酶广泛应用于医药、食品发酵、造纸、废水处理等领域。研究人员利用蛋白质工程将细菌纤维素酶的第137、179、194位相应氨基酸替换为赖氨酸后，纤维素酶热稳定性得到了提高。下列有关该技术说法错误的是（　　） A.经改造后的纤维素酶热稳定性提高这一性状可遗传 B.对纤维素酶的改造是通过直接改造mRNA实现的 C.改造纤维素酶也需要构建基因表达载体 D.改造后的纤维素酶和原纤维素酶不是同一种酶 7.干扰素在体外保存非常困难。干扰素由166个氨基酸组成，如果将其分子上第17位的一个半胱氨酸变成丝氨酸，那么在－70 ℃的条件下可以保存半年。若利用蛋白质工程的原理和方法生产新型干扰素，下列思路最可行的是（　　） A.用DNA合成仪合成新的干扰素基因 B.利用基因定点突变技术改造干扰素基因 C.直接改造mRNA，进行密码子的替换 D.生产正常干扰素，再进行氨基酸的替换 8.已知某生物体内有一种X蛋白，如果将X蛋白的某一个氨基酸替换，改造后的蛋白质（X1蛋白）不但可以保留X蛋白的功能，而且具有了酶的催化活性。下列说法正确的是（　　） A.蛋白质工程和基因工程的根本区别是操作对象的差异 B.可以通过对X蛋白基因进行改造或人工合成获得X1蛋白基因 C.蛋白质工程操作过程中，不需要酶和载体作为工具 D.细胞内合成X1蛋白与X蛋白的过程中，遗传信息的流向是相反的 9.如图是科学家对鼠源杂交瘤抗体进行改造，生产出效果更好的鼠—人嵌合抗体的过程。下列说法正确的是（　　） A.生产鼠—人嵌合抗体的过程属于基因工程 B.对鼠源杂交瘤抗体进行改造的难点是设计嵌合抗体的空间结构 C.对鼠源杂交瘤抗体进行改造，是通过基因定点诱变技术改造基因实现的 D.鼠—人嵌合抗体的使用对人体不会产生任何不良反应 10.（多选）科学家通过利用PCR定点突变技术改造Rubisco酶基因，提高了光合作用过程中Rubisco酶对CO2的亲和力，从而显著提高了植物的光合作用速率。下列叙述正确的是（　　） A.PCR定点突变技术使Rubisco酶基因发生定向突变 B.PCR技术扩增目的基因的过程 ... ...