第5章 细胞的能量供应和利用 第1讲 降低化学反应活化能的酶和ATP 量等是 无 关 变 量,而 温 度 是 自 变 量 之 一, B错误;1号与2号对照,可说明加热能促进 考点一 酶的作用和本质 过氧化氢分解,1号与4号对照,可说明过 1.酶的作用原理 氧化氢酶能催化过氧化氢分解,C正确;加(1)活化能:分子从 转变为容易发 热能使过氧化氢分子从常态转变成容易反 生化学反应的 状态所需要的能量。 应的活 跃 状 态,不 是 降 低 反 应 的 活 化 能, (2)原理:同无机催化剂相比,酶降低 D错误。 的作用更显著。 【答案】 C (3)意义:使细胞代谢能在 条件下 考点二 酶的特性 快速有序地进行。 1.酶具有高效性 2.酶的本质 (1)酶的高效性是指 (1)产生场所: 。 更显著。 (2)生理作用: 。 (2)酶的催化效率是无机催化剂的107~ (3)化学本质: 。 1013倍,说明酶具有 。 如图表示“比较过氧化氢在不同条件 2.酶具有专一性:是指每一种酶只能催化 下的分解”实验,下列有关分析合理的是 化学反应。 ( ) 3.酶高效性和专一性曲线 A.本实验的自变量只是催化剂的不同 B.本实验的无关变量有温度和酶的用量等 C.1号与2号、1号与4号可分别构成对照 实验 D.分析1号、2号试管的实验结果可知加热 能降低反应的活化能 【解析】 1号试管是对照组,2号、3号和4 4.酶的作用条件较温和 号试管分别进行的操作是加热、加无机催化 (1)酶活性:酶催化特定化学反应的能力称 剂、加酶,这些处理就是自变量,因此该实验 为酶活性,可用在一定条件下酶所催化某一 的自变量是温度和催化剂的种类,A错误; 化学反应的 表示。 除自变量外,实验过程中存在的会影响实验 (2)酶的作用条件较温和 现象或结果的因素或条件称为无关变量,过 酶所催化的化学反应一般是在比较 氧化氢的浓度、溶液体积、反应时间、酶的用 的条件下进行的。科学家采用定量分 — 29 — 析的方法,分别得到了酶活性受温度和pH 【解析】 分析题图曲线可知,该实验的自变 影响的示意图。 量是催化剂的种类,未加酶的实验作为空白 ①酶活性受温度影响示意图(如下图) 对照,与加入无机催化剂相比,加入酶的实 验组最先达到平衡点,说明酶的催化作用具 有高效性。 【答案】 B 在测定胃蛋白酶活性时,将溶液的 pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活 在一定条件下,酶活性最大时的温度称为该 性将 ( ) 酶的 。在一定温度范围内,酶促反 A.不断上升 应速率随温度的升高而 ;但当温度 B.没有变化 升高到一定限度时,酶促反应速率不仅不再 C.先升后降 加快,反而随着温度的升高而 。 D.先降后升 ②酶活性受pH影响示意图(如下图) 【解析】 胃蛋白酶的最适pH是1.5,当处 在pH 为10的溶液中,由于碱性过大而失 去活性。因此,将溶液pH 由10降到2的 过程中,胃蛋白酶不再具有活性,所以活性 不发生变化,B正确。 在一定条件下,酶活性最大时的pH称为该 【答案】 B 酶的 。pH偏高或偏低,酶促反应 考点三 ATP的结构和功能 速率都会 。 1.ATP是一种高能磷酸化合物 ③过酸、过碱或温度过高,会使酶的 (1)中文名称: 。 ,使酶永久失活,在0℃左右时, (2)结构简式:A—P~P~P,其中 A 代表 酶的活性很低,但酶的 , 在适宜的温度下酶的活性会 ,因 ,P代表 ,~代表 此,酶制剂适宜在 下保存。 。 如图表示过氧化氢分解的过程,实验 (3)特点 说明酶具有的特性是 ( ) ①ATP不稳定的原因:由于ATP中两个相 邻的磷酸基团都 等 原因,使得特殊的化学键不稳定,末端磷酸 基团具有较高的 。 ②ATP水解的过程就是 的过程, A.专一性 1molATP水解释放的能量高达30.54kJ, B.高效性 所以说ATP是一种 。 C.多样性 (4)功能:ATP是驱动细胞生命活动的 D.酶的作用条件较温和 物质。 — 30 — 2.ATP与ADP之间的相互转化 2.20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP (1)相互转化的过程及能量来源图解 酶,是由20%的蛋白质和 ... ...
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