2.7《闻和尝》教学设计

中小学教育资源及组卷应用平台 新青岛版一上科学第二单元第6课《闻和尝》教学设计 一、 活动主题 双料侦查员———破解“闻”与“尝”的密码 二、 课程标准依据 本课教学主要依据《义务教育科学课程标准（2022年版）》： 1.核心概念：学习内容属于核心概念5. “生命系统的构成层次”下的“5.1 人体感知环境的方式”。 2.学段目标：1-2年级学段目标中“能利用多种感官或简单的工具，观察对象的外部形态特征及现象”。 3.学业要求：能识别眼、耳、鼻、舌、皮肤等感官，并描述其功能；了解闻和尝是认识物体的一种方式，并知道如何安全地进行观察。 三、 教材分析 《闻和尝》是本单元的第四课，也是五种直接感官观察方法的最后两种。教材通过“闻气味”和“尝味道”两个核心活动，引导学生安全、规范地使用嗅觉和味觉来获取信息。本课特别强调安全教育，让学生建立“不明物体不能随便闻和尝”的强烈意识。同时，教材也揭示了嗅觉和味觉常常协同工作的特点，为学生理解感官的综合运用打下基础。 四、 教学目标 1.科学观念：知道鼻子和舌头是嗅觉和味觉器官；了解通过闻和尝可以辨别物体的气味和味道；深刻理解并遵守“不明物体不能随便闻和尝”的安全规则。 2.科学思维：能在教师指导下，学习用比较的方法，辨别不同的气味和味道（如酸、甜、苦、咸），并尝试进行简单的分类和描述。 3.探究实践：能通过“闻气味”和“尝味道”的活动，安全、规范地运用嗅觉和味觉进行探究；能意识到嗅觉和味觉在感知物体时是相互影响的。 4.态度责任：对用嗅觉和味觉探索世界产生兴趣；形成严谨、安全的科学探究习惯；感受中华饮食文化的博大精深，增强民族自豪感。 五、 教学重难点 1.教学重点：指导学生安全、规范地运用嗅觉和味觉感知物体的气味和味道。 2.教学难点：帮助学生牢固建立“不明物体不能随便闻和尝”的安全意识，并能在日常生活中自觉遵守。 六、 教学准备 1.教师准备：多媒体课件（包含安全警示动画、闻气味的正确方法———�扇闻法”演示视频）、多个“神秘气味瓶”（瓶内装有无毒、气味明显的安全物品，如橘子皮、醋、风油精、香菜、咖啡渣等，瓶盖扎有微小孔洞）、多种“安全尝味盒”（内放小块安全食物，如苹果、盐糖水、苦瓜片、柠檬片，确保新鲜卫生）、一次性小杯、牙签、大量手套、“安全小卫士”勋章贴纸、学习任务单。 2.学生准备：健康的鼻子和舌头。 3.环境准备：教室通风良好，将学生分成4-6人的“特工小组”。课前重点强调：今天所有闻和尝的物品都是老师准备好的安全物品，绝对不可以随便闻和尝其他任何东西！ 七、 教学过程 (一) 情境导入：特工终极密令 教师活动： “各位尊敬的‘视觉侦查官’、‘声音辨位师’、‘触感破译官’们！祝贺你们已经掌握了四大感官绝技。现在，总部下达了一道终极密令：需要你们解锁最后两种也是最‘危险’的感官———嗅觉和味觉，成为拥有全部技能的双料侦查员！这两种感官能带给我们很多快乐，但也藏着风险。所以，今天的首要任务是：安全，安全，还是安全！ 大家能否严格遵守安全指令？” 学生活动： 神情专注，大声回应：“能！” 设计理念：延续特工情境，用“终极密令”激发兴趣，同时开门见山强调本课核心———安全，给学生以强烈的心理警示。 (二) 新授与探究：安全特训与实战 第一关：安全特训———嗅觉的奥秘与“扇闻法” 教师活动： “首先训练嗅觉。我们的鼻子能分辨成千上万种气味。但如何安全地闻呢？绝对不能用鼻子凑上去闻！请看大屏幕，学习特工专用技法———�扇闻法’。”（播放“扇闻法”动画：用手将气味轻轻扇向鼻子） “请大家跟我一起做：小手当扇子，轻轻扇过来。这样既能闻到气味，又非常安全。现在，各小组将领取‘神秘气味瓶’，请用刚学的‘扇闻法’辨 ... ...