浙教版生物必修一《2.2 细胞膜和细胞壁》公开课（共18张PPT）

课件18张PPT。“水为什么变红了？”动动手、细细看，想一想、议一议：为什么凉水中，细胞内的红色素没有外流？而沸水中，细胞内的红色素外流了呢？———苋菜叶细胞在常温和沸腾的水溶液中的比较第二节 细胞膜和细胞壁让我们从分子角度来探究细胞神奇的结构吧！细胞壁光学显微镜电子显微镜纤维素晶体推理：主要成分？作用？有没有控制各种分子进出的能力？资料一：科学家在实验中发现：细胞膜能够被溶解脂质的溶剂溶解，这一事实说明了质膜含什么成分？答: 细胞膜含有脂质磷脂分子磷脂分子的结构画一画：在水和油的界面上6个磷脂分子的分布图红细胞资料二：将红细胞膜的磷脂分子抽提出来，在空气/水界面上. 单层铺开，发现表面积比细胞表面积增大了一倍。这说明了红细胞膜中磷脂有几层？磷脂分子为双分子层--脂双层（单位膜）。脂双层———质膜中最基本的部分什么是单位膜？×√画一画：6个磷脂分子在水溶液中间的分布图磷脂分子像流体一样能流动———�柔性”质膜的‘‘刚柔并济” 动物质膜中常夹杂着‘‘刚性”的胆固醇 使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实.你能从分子性质推理出胆固醇的分布位置吗？资料三：人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了质膜含什么成分？ 答: 细胞膜含有蛋白质那么蛋白质是如何分布在脂双层中的呢？早期推测蛋白质是覆盖在脂双层两侧推理蛋白质分子为极性or非极性？（亲水or亲脂）后来，冰冻蚀刻技术+电子显微镜，找到真相：两层磷脂中的蛋白质对称吗？判断依据？蛋白质分子有亲水部分也有亲脂部分不对称，有的贯穿、有的一半嵌入、有的覆盖，还有些蛋白质上有糖链载体（运输）酶（催化）实验结论：蛋白质是可以运动的那么蛋白质能否运动呢？———荧光标记技术脂双层蛋白质等请归纳质膜的分子组成、空间分布及运动特点流动性基本支架———镶嵌的分子———结构特点———执行各种功能磷脂分子胆固醇蛋白质脂双层流动镶嵌模型糖蛋白12345概念关系图质膜结构特点功能特点结构组成决定③④ ②流动性选择透性脂双层（磷脂）膜蛋白①控制物质进出载体酶催化糖蛋白标志、识别A 、选择透性 B、 一定的流动性 C 、全透性 D、信息交流1.变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的 练一练2、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是A、葡萄糖 B、蛋白质 C、甘油（脂质小分子） D、无机盐离子3、卵细胞能识别同种的精子，这与质膜上的 有关。糖蛋白