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课件网) 第4章 生物技术的安全性与伦理问题 第1节 转基因产品的安全性 转基因产品是否安全？ 从社会中来 目前，我国已逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，是世界上最严格的安全评价体系之一。近年来，转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。 思考∶ 转基因产品真的存在安全性问题吗 我们应该如何看待它呢 经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。 人们对转基因生物安全性的关注与日俱增。 1. 微生物 方面 2.转基因 动物方面 3. 转基因 植物方面 转基因成果不断涌现 1.转基因微生物 （1）优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素 敏感、容易进行遗传物质操作等优点。 （2）成果：①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径；③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 （1）将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 （2）将某些抗病毒的基因转入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 （3）建立某些人类疾病的转基因动物模型,模拟疾病的发生和发展过程，为研究 该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 2.转基因动物 （1）研究成果：科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。以转基因耐储藏番茄为例，科学家利用转基因技术显著抑制番茄中乙烯形成酶的活性和乙烯的生成量，从而育成了转基因耐储藏番茄。 转基因耐储藏番茄（右上）和普通番茄（左下） 3.转基因植物 科学家已经培育出了大批具有抗虫，抗病，抗除草剂和耐储藏等新性状的农作物，如：大豆，玉米，棉花，油菜，水稻等 3.转基因植物 转基因大豆可以抵抗杀草剂———草甘膦（毒滴混剂），同时出油率比普通大豆高3~5%。 转基因耐储藏番茄（右上） 和普通番茄（左下） （2）转基因植物的推广 2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。 转基因作物种植面积/（ ×106hm2 ） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 美国 巴西 巴拉圭 巴基斯坦 中国 南非 玻利维亚 印度 阿根廷 加拿大 全世界排名前十位的种植转基因作物的国家种植转基因作物的面积 3.转基因植物 防止基因污染 基因污染(Genetic pollution)指对原生物种基因库非预期或不受控制的基因流动。外源基因通过转基因作物或转基因动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。基因污染主要是由基因重组引起的。 在转基因研究工作中，科学家会采取很多方法防止基因污染。例如，我国科学家将来自于玉米的α-淀粉酶基因与目的基因一起转入植物中，由于α-淀粉酶基因可以阻断淀粉储藏使花粉失去活性，因而可以防止转基因花粉的传播。另外，还可以把外源基因转入叶绿体DNA中。 1.争论原因 ①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。 ②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。 实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。 转基因食品究竟是否安全，是否值得推广？ 观点 绝不能对转基因食品的安全性问题掉以轻心 不必担心转基因食品的安全性，这些问题在技术上可以解决 论据 反对实质性等同 支持实质性等同 担 ... ...
