/ 让教学更有效 高效备课 | 生物学科 2.5.1 真菌、细菌和病毒（第1课时） 通过观察分析认识多种真菌，归纳真菌的结构特征以及真菌细胞营养和繁殖的方式； 通过比较植物、动物、真菌细胞的结构，明确它们的异同点； 结合生活实例，举例说明真菌与人类生活的关系。 【学习重点】 真菌的结构特征、营养方式和生殖方式。 【学习难点】 阐明真菌有成形的细胞核，是真核生物； 2.使用显微镜观察酵母菌和青霉，归纳并描述真菌的形态结构。 1、酵母菌是 细胞生物，细胞 细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中有线粒体、液泡等。 2、与酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有 细胞核。真菌和动植物都属于 生物。 3、青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的，所以青霉是 细胞生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。 4、组成青霉的菌丝有两种：在营养基质表面向空中生长的，叫 ；深入营养基质内部的，叫 。 能够从营养基质中吸收有机物，供霉菌利用。 5、真菌细胞内没有 ，只能利用现成的有机物生活。 6、蘑菇的菌体也是由 构成的，地下部分的 能够吸收外界的水和有机物；地上部分叫 ，由 和伞状的 组成。 7、真菌可以通过产生大量的 来繁殖后代。 8、虽然有些真菌给人类的生活带来了困扰，但大部分真菌对人类是 的。有的真菌，如香菇、银耳等可以 ;利用真菌可制作多种食品。有些真菌产生的 可以用来治疗细菌感染引起的疾病。利用真菌还能大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。 9、细菌和真菌在自然界中发挥着重要的作用。细菌和真菌能够把动植物遗体分解成 、 和 ，这些物质又能被植物吸收和利用。 任务一：探究酵母菌的结构和生殖 （1）请写出各序号所表示的结构名称： ①_____；②_____；③_____；④_____；⑤_____ （2）酵母菌的生殖方式： 环境好时：_____ 环境不好：_____ 任务二：探究青霉的结构和生殖 （1）请写出各序号所表示的结构名称： ①孢子；②_____；③_____ （2）青霉的生殖方式：_____。 1．小明发现家中存放的橘子上长出了绿色的“霉斑”，下列有关说法正确的是（ ） A．绿色的“霉斑”可以进行光合作用 B．绿色的“霉斑”是霉菌形成的菌落 C．“霉斑”是霉菌进行分裂生殖的结果 D．“霉斑”中都是一些单细胞的霉菌 2．金针菇是人们经常食用的大型真菌，其质地柔软，整体表面光滑，充满弹性，富含多种矿物质和维生素，对儿童智力发育有重要作用。关于金针菇下列说法错误的是（ ） A．细胞内有成形的细胞核 B．通过根从环境中吸收无机盐 C．通过孢子生殖产生后代 D．细胞内无叶绿体 3．黑木耳是柳州螺蛳粉的重要配菜。下列关于黑木耳的描述正确的是（ ） A．属于大型真菌 B．可以产生种子 C．能进行光合作用 D．进行分裂生殖 4．在酿酒和制作馒头的过程中，都需要的微生物是（ ） A．青霉菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．大肠杆菌 5．下列关于真菌与人类的关系,不正确的是（ ） A．白僵菌孢子可以防治松毛虫、小地老虎等农业害虫 B．香菇长在朽木上，营养丰富、味道鲜美 C．黄曲霉产生的黄曲霉素可使人、畜的肝脏癌变 D．红色毛癣菌感染人的皮肤后能引起手足癣等 6．某同学发现家里贮藏的桔子长了青绿色的毛，推测可能是青霉的生长和繁殖引起的，如图为青霉结构示意图，下列有关说法正确的是（ ） A．①为菌丝 B．②在适宜条件下能发育成新个体 C．③从桔子内部只吸收水分和无机盐 D．青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 课后观察大型蕈菌———蘑菇的结构特点和生殖方式 （1）请写出各序号所表示的结构名称： ①_____；②_____；③_____；④_____；⑤_____ （2）蘑菇的生殖方式：_____。 21世纪教育网(www.21cnjy.com)/ 让教学更有效 高效备课 | 生物学科 2.5.1 真菌、细菌和病毒（第1课时 ... ...
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