第1课 从食物采集到食物生产 教案

教学设计||《选必2》 第1课 从食物采集到食物生产 《普通高中历史课程标准》对选必2的学习内容和学习目标是这样规定的： 本课程从经济与社会生活的角度，揭示人类社会的发展，有助于学生充分认识生产方式的变革对人类社会发展所具有的革命性意义。本课程由6个专题组成，是在必修课程基础上的递进与拓展。 在人类社会发展进程中，劳作与经济活动是人们赖以生存和发展的基础。了解自古以来中外不同人群的生产活动、经济活动和日常生活方式的变迁，将有利于学生认识经济与社会、经济与生活的互动关系，深化对人类社会发展历程的认识。 显然，选必2的主题是人类的经济活动与社会生活。 引导学生阅读教材目录，了解本课程的主要内容，并尝试解读各单元之间的关系。 老师提供一种解读如下： 过渡到“第一单元 食物生产与社会生活”的学习。 第一单元 食物生产与社会生活 活动1：根据单元导语和单元目录，探讨单元主题和主要线索。 意图：在老师的引导下，师生一起思考、探讨，明确单元主题，宏观建构单元历史发展线索。 主题：食物生产对人类社会生存与发展的影响 主线： 1.从食物采集到食物生产 2.新航路开辟后的食物物种交流 3.现代食物的生产、储备与食品安全 重点： 1.农业的出现对人类社会的革命性影响 2.物种的交流对人类历史的影响 3.现代农业技术的两重性 第1课 从食物采集到食物生产 活动2：阅读课标内容与教材，分析、提炼本课学习目标。 2.1 食物生产与社会生活 知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。 目标： 通过教材叙述和有关材料，了解人类由食物采集者向食物生产者演进的过程，探讨农业的出现对人类社会的革命性意义。归纳古代不同地区食物生产的不同状况与特点，归纳产生这种不同的原因，并探讨其影响。（唯物史观、时空观念、史料实证、历史解释、家国情怀） 【教学重点】 从食物采集到食物生产转变的历史意义。 【教学方法】 情境问题教学、任务驱动教学、小组合作探究 【课时安排】 建议2课时 【教学过程】 在原始农耕和畜牧出现以前，人类依靠自然界现成的动植物为生，过着采集和渔猎的生活。远古时代，人类具体是怎样生产、生活的？ 一、远古人类的采集、渔猎生活 活动3：据教材概括远古人类采集、渔猎生活的主要特征。 参考要点： （1）依靠自然界现成的动植物为生 （2）使用木、骨、石等简单工具 （3）在一定范围内过着迁徙生活 （4）知道用火取暖、烧烤食物 （5）女性在生产、生活中地位较高 随着原始农耕和畜牧业的出现，人类生产、生活发生巨大变化。 二、人类早期的生产与生活 1.原始农耕和畜牧的出现 利用教材提供的图片，直观地了解人类早期生产、生活的情况。 再通过文字材料，宏观上了解早期人类生产、生活的基本特征。 活动4：下面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法。 材料1：古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃蛖之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥高下；尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。 ———《淮南子·修务训》 材料2：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。 ———班固《白虎通义·号》 参考解释： 关于远古人类生活：材料1认为远古人类采集树木果实和昆虫作为食物；材料2认为远古人类以禽兽的肉作为食物。 关于农业的起源：材料1认为是因为人类以果实和昆虫为食，容易产生疾病或中毒，于是发明了农业，播种五谷作为食物；材料2认为是因为人口增长，禽兽不足，于是发明农业。 这两段材料都是古人对远古人类生活和农业起源的推测，有一定道理，但不全面。远古 ... ...