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课件网) 第三章 物态变化 第3节 汽化和液化 第1课时 汽化 情境创设 周末，小红帮妈妈准备早餐。她从冰箱里拿出冷藏的火腿，发现它表面很快 就变湿了，用干布擦拭后，一会儿又湿了。但是在桌面上放置一段时间后，火腿却自己 变干了，请你解释上述现象。 周围空气中的水蒸气遇到温度较低的火腿，发生液化，小水珠附着在火腿上，火腿很快 就变湿了；用干布擦拭后，由于火腿温度仍然较低，周围的水蒸气仍然会液化成小水珠， 所以一会儿火腿又湿了。 在桌面上放置一段时间后，火腿温度升高，周围空气中的水蒸气不再液化，火腿上的水 吸热蒸发，所以火腿自己变干了。 学习任务一 汽化和液化 情境探究 生活中的现象 现象 原因 洒在地上的水，过一段时间消失了 水由____态变成了____态 夏天放在室外的湿衣服变干了 水烧开后，壶中的水逐渐减少 水烧开后，壶嘴会喷出“白气” ____态的水蒸气变成了____态 的水 秋天的早晨，植物上出现露珠 刚从冰柜中拿出的冰棍冒“白气” 液 气 气 液 探究归纳 （1）汽化：物质从_____变为_____的过程叫作汽化。 （2）液化：物质从_____变为_____的过程叫作液化。 液态 气态 气态 液态 学以致用 例1 下列物态变化过程中，属于汽化的是( ) B A. 铁块化成铁水 B. 盘子里的水晾干了 C. 河水表面结冰 D. 水沸腾时水面出现“白气” 【方法规律】 判断汽化和液化的思路和方法 （1）明确物质的初态和末态。 （2）物质从液态变为气态，为汽化；物质从气态变为液态，为液化。 学习任务二 沸腾 实验探究 探究水在沸腾前后温度变化的特点 ［实验思路］ 如图所示，将水加热至沸腾，测量水的温度，根据记录的数据绘制图像， 得出水在沸腾前后温度变化的特点。 ［实验过程］ （1）用酒精灯将水加热，使其沸腾。 （2）用实验室用温度计测量水温，当水温接近时开始计时，每隔 读数一次 并将温度填入下表中，直至水沸腾 为止。 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 水的温度/ 90 92 94 96 98 98 98 98 98 98 （3）停止加热，观察水是否能够继续沸腾。 ［数据处理］ 在坐标纸上，以_____为横轴，以_____为纵轴，根据表格中的数据， 画出水沸腾前后温度随时间变化的图像，如图所示。 时间 温度 ［实验结论］ （1）沸腾前，水的温度不断_____，烧杯底部有少量气泡产生，并且气 泡在上升过程中逐渐变____。 （2）沸腾后，水的温度_____，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过 程中迅速_____，到水面破裂开来，里面的_____散发到空气中。 （3）停止加热，水_____，温度开始_____。 升高 小 保持不变 变大 水蒸气 停止沸腾 降低 探究归纳 1.沸腾：沸腾是液体_____和_____同时发生的_____汽化现象。 2.液体沸腾前后温度变化的特点：沸腾前，吸收_____，温度_____；沸腾后，吸收 _____，温度_____。 3.沸点：各种液体沸腾时确定的_____，叫作沸点。不同液体的沸点_____。 4.沸腾的条件：（1）达到_____；（2）继续_____。二者缺一不可。 内部 表面 剧烈 热量 升高 热量 不变 温度 不同 沸点 吸热 学以致用 例2 在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中： （1）如图甲所示，在组装器材时，应先固定___（选填“A”或“B”）。 B （2）调整好器材后，用酒精灯给水加热，在水温升高到后，每隔 记录一次 温度，直到水沸腾并持续一段时间。将测得的数据记录在表格中，请根据表格数据在图 乙中描点后画出水沸腾前后温度与时间的关系图像。 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/ 90 92 94 96 98 98 98 98 如图所示。 （3）由实验数据可以得到：水沸腾时的温度是____ 。 （4）通过实验可以得出水在沸腾前后温度变化的特点是什么？_____ _____。 98 水在沸腾前温度不断升 高，沸腾后温度保 ... ...
