第5章 第1节　第1课时　酶的作用和本质（课件 学案 练习）高中生物学 人教版（2019）必修1 分子与细胞

第1节　降低化学反应活化能的酶 第1课时　酶的作用和本质 1．下列有关酶的发现过程的叙述，错误的是（） A．斯帕兰札尼发现了化学消化 B．毕希纳利用丙酮作溶剂提取了酿酶 C．萨姆纳证明了脲酶是蛋白质 D．切赫和奥尔特曼发现少数酶是RNA 2．在下图所示的实验中，属于自变量的是（） A．催化剂 B．过氧化氢分解的速率 C．产生气泡量 D．试管中的过氧化氢溶液的量 3．氯化铁溶液中的Fe3+和肝脏研磨液都能催化过氧化氢的分解。某研究小组设计下表实验，下列叙述不正确的是（） 实验序号 反应物 加入物质 条件 现象 1 H2O2 质量分数为 20%肝脏研磨液 室温 大量 气泡 2 H2O2 质量分数为 3.5%FeCl3溶液 室温 3 H2O2 煮沸后冷却的 肝脏研磨液 室温 A．1号实验产生大量气泡的原因是肝脏研磨液的浓度大于FeCl3溶液浓度 B．2号实验会产生气泡，但数量少于1号实验 C．滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液不能使用同一个胶头滴管 D．肝脏研磨液中含有过氧化氢酶，其作用机理是降低化学反应的活化能 4．(2024·佛山南海期末)下图为酶的曲线图，下列叙述错误的是（） A．a～c段表示无酶催化时反应所需的活化能 B．b～c段表示有酶催化时反应所需的活化能 C．b～d段表示酶催化反应时降低的活化能 D．若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上将上移 5．酶为生活添姿彩，生活中处处可以看到酶制剂，如促进消化的多酶片、加酶洗衣粉、含酶牙膏等。下列对酶的叙述，正确的是（） A．不同酶共有的元素是C、H、O、N B．酶制剂具有催化和水解的作用 C．酶能显著提升化学反应的活化能 D．酶只有在活细胞内才能发挥作用 6．20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，该酶是由20%的蛋白质和80%的RNA组成。如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（） A．该RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的 C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数的酶是蛋白质，少数是RNA 7．(2024·深圳龙岗区期末)下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是（） A．利用溶菌酶溶解细菌的细胞壁 B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解 C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率 D．利用水浴加热促进DNA与二苯胺试剂的显色 8．(2024·汕头期末)绝大多数酶的本质是蛋白质，其作用机理是酶的活性部位与底物结合后起催化作用，有的抑制剂与底物结构类似，能与酶活性部位结合，但不破坏酶活性部位。如图是某种酶活性部位的形成过程，下列相关说法正确的是（） A．肽链折叠过程发生在核糖体中 B．酶活性部位具有特异识别功能 C．高温能使必需基团的肽键断裂 D．不破坏活性部位，酶就能起作用 9．(2024·江门测试)学生兴趣小组利用含过氧化氢酶的新鲜红薯片进行实验：学生向两组试管加入H2O2溶液，再向组别二的试管中加入新鲜红薯片，一段时间后，测量并统计两组试管的氧气增加量平均值。该实验在不同温度条件下的实验结果见表。下列相关分析正确的是（） 温度/℃ 氧气增加量/(cm3·g－1) 组别一 组别二 0 0.03 1.61 30 0.05 1.69 40 0.34 3.15 50 1.15 4.92 60 1.67 2.87 A．组别一和组别二加入的H2O2溶液的量是不同的 B．组别二在加入红薯片后再把温度调整到预设温度 C．组别一的结果说明加热能降低化学反应的活化能 D．过氧化氢酶在60 ℃时的活性比在30 ℃时的活性低 10．检测乳糖酶活性是临床诊断乳糖酶缺乏症的常用手段。医学上常在溶解有乳糖的磷酸钠缓液中加入小肠黏膜液，37 ℃保温30 min后用50%硫酸终止反应，乳糖水解产物在氧化酶的作用下与显色剂发生显色反应，通过分光光度计测定吸光值计算乳糖酶活性。下列分析错误的是（） A．乳糖酶降低乳糖水解反应的活化能，具有高效性 B．乳糖水解产 ... ...