第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单 第 1 节 植物所需的水和无机盐 一、植物的生活离不开水 1 ．水对植物的生长、发育和繁殖等生命活动有重要作用。 2 ．水的重要性 （1）水是植物体内细胞的重要组成成分之一，对维持细胞的正常形态和生理功能有重要作用； （2）细胞中含有足够的水，植物才能正常生长；水分不足，植物会萎蔫，甚至死亡。 （3）水还是植物在光下制造有机物（光合作用）的必需原料；植物体内溶解、运输各种物质离 不开水。 （4）没有水，植物就不能生存。 二、植物的生活需要多种无机盐 1 ．无机盐只有溶解在水中，才能被植物体吸收并运输到植物体的各个器官。 2 ．植物在生长发育过程中需要多种无机盐，其中需要量较多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。 3．植物对不同无机盐的需要量是不同的。植物在不同生长时期对同种无机盐的需要量也是不同的。 4 ．各种无机盐对于植物的生活具有不同的作用，一旦缺乏某些无机盐，植物就会表现出相应的营 养缺乏症状。 无机盐 作用 缺乏症 含氮的无机盐 促进细胞的分裂和生长，使枝叶长得繁 茂（枝繁叶茂） 植株矮小瘦弱，叶片发黄，严 重时叶脉呈淡棕色 含磷的无机盐 促进幼苗的发育和花的开放，使果实、 种子提早成熟（硕果累累） 植株特别矮小，叶片呈暗绿色 并出现紫色 含钾的无机盐 使茎秆健壮，抗倒伏，促进淀粉的形成 （茎秆粗壮） 茎秆软弱、易倒伏，叶片边缘 和尖端呈褐色，并逐渐焦枯 注意：施肥（农家肥、化肥、有机肥）的作用：主要是给植物的生长提供无机盐。 三、根是植物吸收水和无机盐的主要器官 1 ．植物主要依靠根来吸收土壤中的水和无机盐。 2 ．根尖是根吸收水和无机盐的主要部位。 3 ．根尖的结构：从根的顶端到生长根毛的部位称为根尖。人们根据根尖的特点，将根尖分为四个 区域：根冠、分生区、伸长区和成熟区。 根冠 位于根尖的最下端，由排列不规则的细胞组成，具有保护功能。 分生区 由体积较小、排列紧密的细胞组成，具有很强的分裂能力，能不断产生新细胞。 伸长区 由伸长迅速的细胞组成，是根尖生长最快的部位。 根的生长主要包括根尖分生区细胞的分裂和伸长区细胞的生长。 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单 成熟区 成熟区中心部位的某些细胞中的细胞质和细胞核消失，上下相邻的横壁也消失，形成 了导管（输导组织），具有运输水和无机盐的能力； 成熟区外层的一些表皮细胞向外突出形成根毛，大大增加了根的吸收面积。 根尖上生长根毛的区域是吸收水和无机盐最活跃的部位。 4 ．根吸水的条件取决于细胞液与土壤溶液（细胞周围的溶液）之间的浓度差。 细胞 吸水 细胞内的细胞液浓度大于土壤溶液浓度 （即土壤溶液中可移动的水比根毛细胞中的可移动水多） 细胞 失水 细胞内的细胞液浓度小于土壤溶液浓度 （即土壤溶液中可移动的水比根毛细胞中的可移动水少） 注意：一次性施肥过多时会出现“烧苗 ”现象（细胞失水过多）。 5 ．根尖适于吸水的结构特点 （1）根毛细胞的细胞壁薄，细胞质少，液泡大，有利于吸水。 （2）成熟区外层有大量的根毛，大大增加了根吸收水的表面积。 （3）成熟区中心有导管，形成了输导组织，可以及时把根吸收的水运走。 第 2 节 植物的光合作用 一、光合作用的主要器官是叶 1 ．植物的光合作用主要通过叶完成。 （1）植物的叶是由叶片、叶柄和托叶组成的。有的植物没有托叶，有的植物没有叶柄。 （2）叶片是叶的主要部分，它的结构与光合作用功能相适应。 2 ．叶片的结构：叶片一般由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。 第二单元 第一章 生物所需的营养 知识清单 叶片各部分结构 位置、形态、特点 功能 表皮 上表皮 属于保护 组织 表皮由一层排列紧密、无色透光的 细胞构成； 表皮最外面具有透光而不透水的角 质 ... ...
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