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课件网) （第二课时） 第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第二节 醇和酚 学习目标 学科素养 1.了解苯酚的主要物理性质及苯酚的用途。 宏观辨识与微观探析 2.掌握苯酚的结构特点和主要的化学性质。 宏观辨识与微观探析 证据推理与模型认知 3.体会苯酚结构中羟基与苯环的相互影响。 实验探究与创新意识 证据推理与模型认知 4.初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方法研究问题 。 证据推理与模型认知 科学精神与社会责任 形形色色的酚 （1）（2）属于酚; （3）（4）（5）属于醇. （1） （2） OH CH3 （4） CH3 CH2OH （5） CH2OH （3） 【思考】 下列有机物都有羟基，哪些属于酚类吗？ 一、酚 1. 定义：羟基直接连在苯环的化合物。 2.酚的命名 知识支持 酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字：若苯环上有取代基：将取代基的位次和名称写在前面. 二、苯酚 1.苯酚的结构 结构简式 分子式 OH C6H6O C6H5OH 共面： 个原子一定共面 最多 个原子共面 13 12 ①无色晶体 2、苯酚的物理性质 实际观察到苯酚呈粉红色 琨 实验操作 实验现象 实验结论 苯酚在水中 溶解度小 温度高于65℃时，能与水混溶 溶液浑浊 溶液变的澄清，冷却变浑浊 冷却 探究 探究苯酚的溶解性 【总结】酚的物理性质 颜色状态 气味 熔点 d毒性 溶解性 无色晶体，露置在空气中因被氧化而显粉红色。 有特殊气味 40.9 ℃ 常温时苯酚在水中溶解度不大， 温度高于 65℃时能与水互溶。 易溶于乙醇、苯等有机溶剂 有毒、强腐蚀性，如果不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。 下面是苯酚软膏的部分说明书： 【注意事项】 1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。 2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药， 用酒精洗净。 【药物相互作用】 不能与碱性药物并用。 苯酚溶于酒精 苯酚能发生氧化反应 苯酚有酸性 实验步骤 实验现象 实验分析 结论 苯酚的酸性很弱 苯酚具有酸性 苯酚酸性比盐酸弱 溶液不变红 溶液变澄清 溶液出现浑浊 —OH + NaOH —ONa + H2O + HCl + NaCl —OH —ONa 探究苯酚的弱酸性 -OH + Na2CO3 -ONa + NaHCO3 -ONa + CO2 + H2O + -OH NaHCO3 酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢根 已知： H2CO3 Ka1＝4.3×10－7 Ka2＝5.6×10－11 苯酚 K＝1.28×10－10 比较 苯酚酸性与H2CO3酸性比较 【总结】苯酚的化学性质（1）. 苯酚的弱酸性 乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么苯酚显弱酸性而乙醇不显弱酸性？ 官能团之间的影响 CH3CH2OH -OH 类别 乙醇 苯酚 结构简式 官能团 结构特点 与钠反应 酸性 性质不同的原因 -OH CH3CH2OH -OH 羟基与烃基或苯环侧链直接相连 羟基与苯环直接相连 比水缓和 比水剧烈 无 有 苯环对羟基的影响,使羟基上的氢变得更活泼 苯环对羟基的影响 比较 乙醇与苯酚的性质 实验操作 实验现象 实验结论 + 3Br2 OH - Br OH - Br Br - ↓ + 3HBr 苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚白色固体 产生白色沉淀 苯酚与浓溴水的反———取代反应 可用于苯酚的鉴别与定量测定。 类别 苯 苯酚 结构简式 溴代 反应 溴的状态 条件 产物 结论 原因 -OH 液溴 浓溴水 催化剂 常温 Br OH - Br Br - -Br 苯酚与溴的取代反应比苯易进行 酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼 一元取代 三元取代 羟基对苯环的影响 比较 苯与苯酚的取代反应： 1.苯环对羟基的影响—弱酸性 2.羟基对苯环的影响—易取代 小结 实验操作 实验现象 实验结论 苯酚遇FeCl3溶液变紫色 溶液变紫色 苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可用于两者的互检 苯酚的显色反应 探究 4、缩聚反应 H+ + nHCHO +nH2O OH ... ...
