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课件网) 2.6营养要均衡 回顾 食物中的营养有哪些？ 蛋白质、水、糖类、脂肪、维生素、无机盐 回顾 1.组成人体的是 和 。 蛋白质是构成人体的头发、指甲、细胞、肌肉的主要成分。占人体总重的18%左右。 水是人体重要的组成部分，占人体总重的60-70% 回顾 2. 和 是人体所需能量的重要来源。 淀粉是一种重要的糖类，我们的主食里含有丰富的淀粉，是我们能量的主要来源。 脂肪也能在糖类消耗完之后给我们我们提供能量。 回顾 3. 和 可以调节人体的生理机能。 例子：如果缺乏维生素A，人不会死亡，但是会出现夜盲等眼睛疾病。缺少维生素C，人可能会出现坏血病，严重的会危及生命。 例子：如果不吃食盐，人会浑身无力；如果缺乏钙元素，人可能会抽筋、骨质疏松等。 聚焦： 聚焦： 这些食物能够给小明提供什么营养？ 米饭：淀粉，提供能量 炸香肠、炸鸡：脂肪，提供能量 少量蛋白质，组成人体 聚焦： 小明吃得健康吗？符合健康膳食的规律吗？ 探索： 中国居民膳食宝塔 探索： 小组讨论： 1.从下到上，你发现了什么规律？ 2.最底层是什么？这一层告诉我们每天要多吃什么？ 3.为什么它是塔基呢？ 4.最顶层的油和盐，为什么要放在塔尖？ 探索： 游戏———给食物找家 探索： 我们自己一天的食物营养均衡吗？应该怎样判断？ 活动步骤： 1.整理自己一天的食物 2.将自己一天的食物对照膳食宝塔，填写在表格中 3.小组合作，共同“诊断”自己的膳食是否健康 探索： 资料卡： 200克 100-200克 400克 200-300克 研讨： 帮助小明改一下他的午间膳食，独立思考，给小明一些均衡膳食的建议。
