【新教材核心素养】苏科版生物八下实验01《模拟探究皮肤是一道保护屏障》教学课件(共21张PPT)+讲义（含答案）+实验报告单

/ 让教学更有效 高效备课 | 生物学科 实验01 模拟皮肤是一道保护屏障 2025新课标 课标解读 通过模拟实验理解人体皮肤的屏障功能，能设计对照实验探究影响皮肤屏障功能的因素，初步分析实验现象与实验结论的逻辑关系。 掌握模拟探究皮肤屏障功能的实验原理与步骤 学会设计对照实验，控制单一变量 分析实验现象，推导皮肤屏障功能的作用机制 重点先知： 1.模拟实验的核心逻辑：用苹果 / 土豆表皮类比人体皮肤，用腐烂苹果汁类比病原体 2. 对照实验设计关键：明确自变量（皮肤完整性）、因变量（腐烂程度）、无关变量（材料新鲜度、病原体浓度等） 3.实验现象分析维度：腐烂面积、腐烂深度、腐烂速度、异味程度 新旧教材对比 1、【想一想、议一议】旧教材：直接从人体皮肤结构入手，理论讲解屏障功能。 新教材：从显微镜制结合生活场景（如皮肤划伤后易感染）提出问题。引导学生通过模拟实验验证猜想，更注重探究式学习。 2、 实验材料选择：旧教材仅提及 “苹果” 作为模拟材料，选择较单一。 新教材：增加 “土豆、鸡蛋壳内膜” 等替代材料。引导学生对比不同材料模拟皮肤的优势与差异，培养材料选择的批判性思维。 3.实验类型升级：旧教材将该实验归为 “验证性实验”，步骤固定。 新教材提升为 “探究性实验”，具体变化如下： （1）“实验目的” 新增 “分析环境因素对皮肤屏障功能的影响”，拓展探究维度； （2）“材料用具” 增加 “不同浓度洗涤剂、干燥剂” 等，为 “进一步探究” 提供支持； （3）“方法步骤” 简化基础操作描述，增加 “自主设计变量” 的引导（如 “如何模拟干燥环境对皮肤的影响”）； （4）“讨论题” 由 1 题（验证皮肤屏障功能）改为 2 题：①对比不同模拟材料的实验结果，分析哪种材料更接近人体皮肤的屏障效果？②结合实验，说明为什么皮肤破损后需要及时消毒？更贴合新课标 “基于证据推理” 的要求。 【实验目的】 1.通过模拟实验理解皮肤作为人体第一道防线的屏障功能； 2.学会设计对照实验，掌握控制单一变量的科学方法； 3.分析实验现象，推导实验结论，提升科学探究能力。 【材料用具】 新鲜苹果（或土豆、鸡蛋壳内膜）6 个（大小、新鲜度一致）、腐烂苹果汁（提前制备，浓度均匀）、小刀、标签纸、棉签、放大镜、直尺、计时器、透明塑料袋、干燥剂（可选，用于进一步探究）、不同浓度洗涤剂（可选，用于进一步探究）。 【方法步骤】 1． 分组标记 （1）取 6 个新鲜苹果，用标签纸分别标注 “完整 1 号”“完整 2 号”“完整 3 号”（对照组）和 “破损 1 号”“破损 2 号”“破损 3 号”（实验组）； 2． 材料处理 （1）材料处理：实验组苹果用小刀在表皮划 2-3 条伤口（确保伤口深度一致），对照组苹果保持表皮完整，检查两组苹果无额外损伤； 3. 施加变量 （1）用棉签蘸取等量腐烂苹果汁，均匀涂抹在两组苹果的表皮（实验组需将腐烂苹果汁涂抹在伤口及周围 1cm 范围内） 4. 环境控制 （1）将两组苹果分别放入透明塑料袋中密封，置于同一室温、通风、无阳光直射的环境； 5. 观察记录 在实验开始后 6h、12h、18h、24h，用放大镜观察苹果腐烂情况，用直尺测量腐烂面积和深度，记录异味程度，将数据填入实验记录表格 1、模拟材料与人体皮肤的对应关系 模拟材料 模拟对象 核心功能 苹果 / 土豆表皮 人体皮肤角质层 物理屏障，阻挡病原体入侵 腐烂苹果汁 病原体（细菌、真菌等） 侵入组织，导致 “感染”（腐烂） 伤口 皮肤破损 破坏屏障完整性，增加病原体侵入风险 2. 对照实验变量控制表 变量类型 变量内容 控制要求 自变量 皮肤完整性（表皮完整 / 破损） 实验组伤口数量、深度一致，对照组无伤口 因变量 腐烂程度（面积、深度、速度、异味） 统一观察时间、测量工具、描述标准 无关变量 ... ...