9.1 化学与人类健康 【题型1】有机物和无机物 1 【题型2】六大营养物质与生命活动 2 【题型3】均衡膳食与健康 6 【题型4】碘酒显影 10 【题型5】结晶牛胰岛素的全合成 15 【题型6】合理用药 16 【题型1】有机物和无机物 【典型例题】下列物质中，属于有机物的是（ ） A.过氧化氢（H2O2） B.三氯甲烷（CHCl3） C.二氧化碳（CO2） D.碳酸（H2CO3） 【答案】B 【解析】过氧化氢不含碳元素，属于无机物，A错误；三氯甲烷是含碳元素的化合物，属于有机物，B正确；二氧化碳虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它看作无机物，C错误；碳酸（H2CO3）虽含碳元素，但其性质与无机物类似，因此把它看作无机物，D错误。 【举一反三1】家庭常用物质中不属于有机物的是（ ） A.葡萄糖 B.淀粉 C.氯化钠 D.酒精 【答案】C 【解析】葡萄糖是含有碳元素的化合物，属于有机物，A不符合题意；淀粉是含有碳元素的化合物，属于有机物。B不符合题意；氯化钠中不含有碳元素，不属于有机物，C符合题意；酒精是含有碳元素的化合物，属于有机物。D不符合题意。 【举一反三2】草甘膦（C3H8NO5P）是一种常见的除草剂，下列关于其叙述错误的是（ ） A.属于有机物 B.由5种元素组成 C.碳、氢元素的质量比为3：8 D.1个草甘膦分子中含有18个原子 【答案】C 【解析】由化学式的意义可知：草甘膦是一种含有碳元素的化合物，属于有机物，A正确；草甘膦是由碳、氢、氮、氧、磷5种元素组成，B正确；碳、氢元素的质量比为（12×3）：（1×8）≠3：8，C错误；1个草甘膦分子中的原子数是：3+8+1+5+1＝18，说法正确。 【举一反三3】布洛芬（化学式C13H8O2）成为目前居民常备降温药物，下列说法错误的是（ ） A.布洛芬属于有机物 B.布洛芬分子中含有氧分子 C.布洛芬由三种元素组成 D.布洛芬中氢原子与氧原子的个数比为4：1 【答案】B 【解析】布洛芬是含碳元素的化合物，属于有机物，A正确；分子是由原子构成的，布洛芬分子中含有氧原子，不含有氧分子，B错误；布洛芬是由碳、氢、氧三种元素组成的，C正确；1个布洛芬分子中含有8个氢原子、2个氧原子，则布洛芬中氢原子与氧原子的个数比为8：2＝4：1，D正确。 【题型2】六大营养物质与生命活动 【典型例题】九年级的小明经常性口腔溃疡，他应该多补充的食物是( ) A.鱼肉 B.主食 C.果蔬 D.肥肉 【答案】C 【解析】 口腔溃疡是由于缺乏维生素导致的，水果、蔬菜中含有大量维生素。 【举一反三1】“杂交水稻之父”袁隆平院士致力于高产水稻的研究，为解决粮食需求问题立下卓越功勋。水稻中最主要的营养物质是（ ） A.油脂 B.糖类 C. 维生素 D. 无机盐 【答案】B 【解析】水稻中富含淀粉，淀粉属于糖类。故选B。 【举一反三2】生活中处处有化学。下列说法正确的是( ) A.花生油的主要成分为淀粉 B.油锅着火后立即用锅盖盖灭 C.制作门窗的铝合金属于有机高分子材料 D.铁钉在干燥的空气中比在潮湿的空气中更易生锈 【答案】B 【解析】花生油是从花生中提取的食用油，它属于植物油，而植物油和动物脂肪的主要成分都是油脂，而不是淀粉，淀粉是植物体内的一种多糖，主要存在于植物的种子、块茎或块根中，如大米、小麦、玉米、马铃薯等，是这些食物的主要成分，A错误； 油锅着火时，如果立即用锅盖盖灭，可以隔绝空气(氧气)，使火焰熄灭，这是灭火的一种基本方法，即隔绝空气法，B正确； 铝合金是由铝与其他金属(如铜、镁、锌等)通过熔合而成的具有金属特性的物质，它属于金属材料，而不是有机高分子材料，有机高分子材料通常是由有机高分子化合物制成的，如塑料、合成纤维、合成橡胶等，C错误； 铁钉生锈是铁与空气中的氧气和水蒸气共同作用的结果，在潮湿的空气中，铁钉更容易接触到水蒸气，从而加速生锈 ... ...
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