教学设计 课程基本信息 What a Delicious Meal! Section A 课 课题 新授课 1 a-1d 年级 型 学科 学段 英语 初中 八年级 版本章节 人教版（新）Unit 5 教学目标 （一）语言能力：通过本课关于“如何制作食物”的情境学习，学 生能够理解并掌握 cut up, mix, add, boil, pour, bake 等表示 烹饪步骤的动词及 potatoes, milk, butter, salt, pepper 等配 料词汇。 （二）文化意识：通过观察课本中的家庭烹饪场景，学生能够感受 到中外家庭都重视共同做饭与分享食物的文化价值，增强对不同饮 食文化的尊重与兴趣。 （三）思维品质：在完成“看图匹配”“步骤排序”“复述制作流 程”等任务的过程中，学生能够发展观察力、分析力与逻辑思维能 力；在整理“做土豆泥”步骤时学会对信息进行归纳、提炼和有序 表达；通过对烹饪动作先后关系的梳理，提升其序列性思维和整体 性理解能力。 （四）学习能力：学生在多模态输入（图片—听力—文本）下，能 借助关键词、动作图示和上下文进行自主猜测与理解，学会通过任 务驱动主动建构知识。 教学重难点 一）教学重点 . 掌握与烹饪相关的词汇和祈使句表达 重点掌握 cut up, mix, add, boil, pour, bake 等动词，以 （ 1 及 potatoes, tomatoes, milk, butter, sugar, salt, pepper, cheese 等配料词汇，能在教师示范和图片支持下准确理解并读准、 感知： 用准；能够听懂和说出如 Add pepper to the soup,Cut up the tomatoes. 等祈使句指令，并在 1a、1b、1c 等任务中熟练运用。 2. 能用英语按正确顺序描述制作 mashed potatoes 的过程 围绕 1c、1d 的教学任务，引导学生在理解听力内容的基础上， 使用 “First…next…Then…Now ...Finally…” 等表示顺序的句 型，能够口头回答 “How do we make mashed potatoes ”，并在 同伴交流中尽量做到步骤完整、语句通顺。 （ 二）教学难点 . 准确理解并内化表示“步骤顺序”的语言结构 学生可能会混淆各个步骤的先后顺序，或只会机械套用句型。难 1 点在于让学生真正理解 First,Next, Then, Finally 等词语所表 达的逻辑关系，并能在口头表达时根据内容灵活运用，而不是只背 一条固定句子。 2. 在较完整的口语输出中实现“词汇+句型”的综合运用 对部分学生来说，能说出单个词、单句不难，但要连贯地说出整 个制作过程，就容易出现语序混乱、动词时态错误或漏掉步骤。 学情分析 1. 语言基础：会基础英语词汇和简单句型，能懂简短指令，但烹 饪类词汇（如 boil）、顺序副词（如 Finally）和祈使句运用不熟 练。 2. 学习特点：观察力、模仿力强，喜欢游戏和小组活动，对“做 饭”话题感兴趣，但听力抓关键信息、连贯表达的能力较弱。 3. 潜在问题：部分学生不敢主动发言，基础薄弱者在小组活动中 可能被动参与，容易混淆做饭步骤的先后顺序。 教学准备 1 . 教具：密封盲盒（装西红柿、土豆、面粉）、厨房场景背景音、 a 动作图片、步骤卡片、土豆泥成品图 . 材料：1b 配料勾选表、1c 步骤排序任务单、小组互评表、课堂 表现记录表 1 2 3. 其他：录音（1b、1c 听力材料）、多媒体设备（展示图片/播 放音频）、烹饪相关实物/工具（辅助动作示范） 教学过程 创新设计（含 AI 应用） 教学任务 教学内容 设计意图 教师活动：教师提前使用 以“听觉+ 借 助 AI 环节一： AI 生成“厨房背景音+动作 触 觉 +嗅 生成真实的厨 Mystery 提示词”的音频，如“cutting 觉”多感官 房背景音（切菜 Food sound”“water boiling” 体 验 的 盲 声、烧水声等）， 等，让学生更沉浸地判断场 盒 形 式 替 营造沉浸式情 Blind Box 神秘 景。 美食盲盒 代 传 统 图 境；同时用简单 片导入，极 的语音识别工 奇遇记 学生在猜食材时可使用平板 大 激 发 学 具记录学生说 手 ... ...
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