专题1 走近细胞和组成细胞的分子 第3讲 蛋白质和核酸 一、单项选择题 1.硒代半胱氨酸被称为第21种组成蛋白质的氨基酸，因含有硒元素而得名。人体缺硒可能患克山病，表现为心功能不全、心律失常等。下列叙述错误的是（ ） A．硒元素不是大量元素，因此不重要 B．蛋白质组成元素不仅有C、H、O、N，还有其他的 C．硒元素一定在硒代半胱氨酸的R基上 D．日常饮食中应注意摄入有关微量元素 【解析】A 由题干信息可知，人体缺硒可能会患克山病，因此非大量元素也非常重要，A错误；蛋白质的组成元素除C、H、O、N外还可能有S、Fe、Se等，B正确；除C、H、O、N外的元素都存在于R基上，C正确；一些微量元素对健康有重要作用，因此需要摄入相关微量元素，D正确。 2.龙虾的血蓝蛋白由6条肽链组成，每条肽链都含有3个结构区域。区域Ⅰ为前175个氨基酸，有大量的螺旋结构。区域Ⅱ是由第176～400位氨基酸组成的活性中心，两个铜离子分别与活性部位的三个组氨酸侧链结合，是结合O2分子所必需的。第401～658位氨基酸以折叠的形式构成区域Ⅲ。下列关于龙虾血蓝蛋白的说法正确的是( ) A.一分子血蓝蛋白含655个肽键 B.血蓝蛋白由多种氨基酸及不同结构区域组成，具有多样性 C.铜参与维持血蓝蛋白的空间结构，是组成龙虾细胞的大量元素 D.区域Ⅰ与区域Ⅱ的结构改变可能会影响区域Ⅱ活性中心的功能 【解析】D 一分子血蓝蛋白含6条肽链，题中显示其中的一条肽链含有的氨基酸数目为658，则其中的肽键数目为658－1＝657，若每条肽链含有的氨基酸数目相同，则一分子血蓝蛋白中含有657×6＝3942个肽键，A错误；血蓝蛋白由多种氨基酸及不同结构区域组成，具有特异性，B错误；铜参与维持血蓝蛋白的空间结构，是组成龙虾细胞的微量元素，C错误；根据结构与功能相适应的原理分析，区域Ⅰ与区域Ⅱ的结构改变可能会影响区域Ⅱ活性中心的功能，D正确。 3.下列有关核酸的叙述，不正确的是（ ） A．对SARS病毒的核酸进行分析，得到的嘌呤碱基数与嘧啶碱基数一般不相等 B．新型冠状病毒的核酸彻底水解后可得到8种核苷酸 C．蛋白质和DNA在体内合成时都需要模板、能量和酶 D．每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比例和排列顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸的排列顺序代表了特定的遗传信息 【解析】B SARS病毒的核酸是单链RNA，其中嘌呤碱基数与嘧啶碱基数一般不相等，A正确；新型冠状病毒的核酸是RNA，彻底水解后可以得到4种含氮碱基、磷酸和核糖，B错误；蛋白质和DNA在体内合成时都需要模板、能量和酶，C正确；每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比例和排列顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸的排列顺序代表了特定的遗传信息，D正确。 4.核酸通常与蛋白质结合以“核酸—蛋白质”复合体的形式存在。以下叙述错误的是（ ） A．T2噬菌体、HIV和烟草花叶病毒都可以看作“核酸—蛋白质”复合体 B．紫外线、酒精消杀病毒分别能破坏复合体中的核酸和蛋白质 C．原核细胞中的“核酸—蛋白质”复合体就是核糖体“ RNA—蛋白质”复合体 D．真核细胞内遗传信息传递过程中，可出现核酸与相应的酶形成的复合体 【解析】C 原核细胞中的“核酸—蛋白质”复合体不仅仅是核糖体“RNA—蛋白质”复合体，如DNA复制时，DNA聚合酶与DNA结合形成“DNA—蛋白质”复合体，C错误。 5.多聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的生物大分子，如图表示细胞利用基本单位合成生物大分子的示意图，下列说法正确的是（ ） A.若该生物大分子的基本单位中含有胸腺嘧啶，则该生物大分子是DNA B.若该生物大分子具有催化作用，则该生物大分子一定是蛋白质 C.若该生物大分子的基本单位中含有尿嘧啶，则该生物大分子是原核生物的遗传物质 D.若该生物大分子是糖原，则该生物大分子是动植物细胞内的储能物质 ... ...
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