高三年级生物试题 选择题（每道题目只有一个正确选项，每小题3分，共48分） 1、绿茶是我国六大基本茶类之一，制作过程分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中杀青是绿茶加工过程的关键工艺，杀青的温度影响多酚氧化酶的活性，从而影响绿茶的品质。下列说法错误的是（ ） A．绿茶常采用高温杀青，以破坏某些酶的活性，防止其降解叶绿素，使叶片保持鲜绿 B．揉捻的作用是破坏茶叶细胞结构，使细胞内容物渗出 C．与老叶相比，绿茶嫩叶中结合水与自由水的比值更高，代谢更旺盛，更适用于发酵 D．在速溶茶的工业生产中，可以适当添加纤维素酶和果胶酶，使多酚类和可溶性糖等有效成分溶出，提高浸提率 2、翟中和院士主编的《细胞生物学》中说：“我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧”。下列叙述错误的是（ ） A．细胞骨架和生物膜系统都与物质运输、能量转化和信息传递有关 B．细胞膜上的受体是各种细胞间信息交流所必需的结构 C．细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心 D．溶酶体储存的酸性水解酶能将衰老损伤的细胞器及侵入的病毒细菌分解 3、果酒、果醋及泡菜的制作都依赖于微生物的代谢。下列相关叙述正确的是（ ） A．酵母菌在果酒发酵过程中先进行有氧呼吸再进行无氧呼吸 B．果醋制作依赖于醋酸菌，制作过程中要关闭充气口打开排气口 C．泡菜制作依赖于乳酸菌，乳酸菌虽然没有线粒体但也可以进行有氧呼吸 D．果酒、果醋及泡菜制作所需的微生物都没有以核膜为界限的细胞核 4、植物组织培养所用的培养基中常添加蔗糖，植物细胞利用蔗糖的方式如图所示。下列叙述错误的是（ ） A．转运蔗糖时，蔗糖-H+共转运体的空间结构不会发生变化 B．蔗糖进入植物细胞的方式属于ATP间接供能的主动运输 C．培养基的pH值低于细胞内时，有利于植物细胞吸收蔗糖 D．蔗糖酶将细胞外的蔗糖水解为单糖可改变蔗糖的利用率 5、科学发现中蕴含着值得后人借鉴鉴的方法或原理。下列探究实践与科学发现运用的方法或原理不一致的是（ ） A．A B．B C．C D．D 6、人脐带间充质干细胞（hUC-MSCs）是一种来源于人脐带组织且具有自我更新、多向分化的多潜能干细胞。hUC-MSCs在体外培养时容易趋向衰老、逐渐失去快速增殖和多向分化潜能，从而限制其临床应用。下列叙述正确的是（ ） A．hUC-MSCs具有多向分化的潜能，故可发育成任何组织或器官 B．hUC-MSCs可以靠细胞分裂增加细胞的数量，分裂过程中细胞体积会持续增大 C．hUC-MSCs的分化和衰老都会表现为细胞的形态、结构和功能发生变化 D．hUC-MSCs进入衰老状态时，细胞核中的染色质会出现收缩状态，酶的活性均下降 7、如图是利用生物工程技术培育转荧光蛋白基因克隆猪的过程。下列叙述正确的是（ ） A．①②过程都属于基因工程的范畴 B．③过程将目的基因导入受体细胞常用显微注射法，注射前需先用Ca2+处理重构胚 C．①过程可以用电融合的方法获得重构胚 D．④过程胚胎需发育到囊胚或原肠胚阶段 8、1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。为验证上述结论，已设置的4组实验处理和部分结果如表： 组别 实验处理 实验结果 ① 葡萄糖溶液+无菌水 一 ② 葡萄糖溶液+酵母菌 + ③ 葡萄糖溶液+酵母汁 ④ 葡萄糖溶液+含有酵母汁中的各类小分子和离子的溶液 注：“+”表示有乙醇生成，“-”表示无乙醇生成 对该实验操作和结果分析合理的是（ ） A．组③、组④的实验结果分别为+、+ B．应增设组⑤，处理为：无菌水+酵母汁 C．制备无细胞的酵母汁时，可将酵母菌细胞在蒸馏水中破碎处理 D．应检测酵母汁中是否含有活细胞 9、中国科学家在贵州获得了一块距今约10.2万年的古大熊猫 ... ...
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