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课件网) 2025年秋九下化学情境课堂教学课件嵌视频（新教材） 课题1 溶液的酸碱性 第十单元 常见的酸、碱、盐 ◎素养目标 1．通过趣味实验和生活中常见的物质，认识物质具有酸碱性，知道酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性；通过阅读“科学史话—酸碱指示剂的发现”，学习科学家严谨求实的科学态度和执着探索的科学精神。 2．知道酸碱度对人体健康和农作物生长的影响，了解溶液酸碱度的表示方法，会用 pH 试纸检测溶液的酸碱度，知道酸碱度在生产、生活及人类生命活动中的重要意义。 ◎教学重点：酸碱指示剂变色规律；溶液酸碱性的检验方法；溶液酸碱度的表示及测定。 ◎教学难点：溶液的酸碱性与 pH 的关系。 视频：有趣的紫甘蓝汁变色实验 时长：34秒 为什么紫甘蓝汁在不同的溶液中会呈现不同的颜色呢？ 许多溶液都具有酸性或碱性，如： 食醋 肥皂水 碳酸 氨水 变红 变红 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 Ⅰ 溶液的酸碱性与酸碱指示剂 酸碱指示剂(简称指示剂) 科学史话 酸碱指示剂的发现 波义耳 (1627~1691) 英国化学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰花的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。惊奇的他没有放过这一偶然的发现，而是进行了进一步的实验和思考。结果发现，许多种花瓣的浸出液遇到酸性溶液或碱性溶液都能变色，其中变色效果最好的是地衣类生物———石蕊，这就是最早使用的酸碱指示剂。之后，人们从地衣类生物中提取蓝色粉末状的石蕊色素，制成了酸碱指示剂。 10-1 实验 向白醋和肥皂水中分别滴加紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液 溶液 滴加紫色石蕊 溶液后的颜色变化 滴加无色酚酞 溶液后的颜色变化 白醋 肥皂水 变为红色 变为蓝色 不变色 变为红色 点击播放视频 碳酸、白醋都是带有酸味的液体，是因为其中含有“酸” 浓氨水、肥皂水都有滑腻感，它们都属于“碱” 变成红色 变成蓝色 紫色 石蕊溶液 变成红色 不变色 无色 酚酞溶液 遇酸性溶液 遇碱性溶液 遇酸性溶液 遇碱性溶液 思考：根据上面实验的现象，你能得出什么结论呢？ 利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性 释疑 为什么紫甘蓝汁在不同的溶液中会呈现不同的颜色呢？ 资料卡片 雪碧是一种碳酸饮料；苏打水是每升含 0.4~0.6 克的碳酸氢钠的一类饮品，碳酸氢钠溶液呈碱性。 紫甘蓝汁也可以作为酸碱指示剂 中性 中性 碱性 酸性 酸性 紫甘蓝汁在酸性、中性和碱性溶液中呈现不同的颜色。 下列说法正确的是( ) A．指示剂遇酸性或碱性溶液都会变色 B．无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液都可以用来鉴别肥皂水和白醋 C．酸碱指示剂只有石蕊和酚酞两种 D．紫色石蕊溶液能使白醋变红 针对训练 B 酚酞遇酸性溶液不变色 紫甘蓝汁也可作为酸碱指示剂 是溶液使指示剂变色， 而不是指示剂使溶液变色 在生产、生活和科学研究中，往往需要精确地知道溶液酸碱性的强弱程度，即溶液的酸碱度。 酸碱度 6.0~7.0 酸碱度 6.5~7.5 玉米 小麦 蚕豆 大豆 甘蔗 甘蓝 表 大田作物与天然植物(部分)适宜的酸碱度范围 人体血液的正常 酸碱度范围为 7.35~7.45 例如： Ⅱ 溶液酸碱度的表示———pH 对于生产、生活和科学研究中的稀溶液，其酸碱度常用 pH 来表示 pH 的写法：“p”为小写，“H”为大写 注意 pH 表示稀溶液的酸碱度，是一个数值，因此描述时其后不加“值”，如某稀盐酸的 pH 为 1 pH 的范围通常为 0～14 如何精确地知道溶液的酸碱度呢？ pH 试纸 标准比色卡 测定 pH 的简便方法———使用 pH 试纸 用 pH 试纸测定溶液的 pH 溶液 pH 酸碱性 白醋 食盐水 肥皂水 10-2 实验 在白瓷板或玻璃片上放一小片 pH 试纸，用干燥、洁净的玻璃棒分别蘸取下列溶液点到 pH 试纸上，把试纸 ... ...
