【新课标·新思维】专题09 人体的营养--2026年中考生物一轮复习学案（教师版+学生版）

中小学教育资源及组卷应用平台 专题09 人体的营养 点分布 考查内容 考点1食物中的营养物质 1.营养物质的判断及其作用及缺乏症的对应关系 2.消化系统的组成及功能 3.营养物质消化部位的判断 4.合理营养与食品安全 5.实验：馒头在口腔中的变化 考点2消化和吸收合理营养与食品安全 01食物中的营养物质 考向1营养物质的判断及其作用及缺乏症的对应关系 1._____是主要的供能物质；_____是重要的备用能源物质；_____是建造和修复身体的重要原料。 2.___：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%~70%，参与人体的各项生命活动。 3.无机盐缺乏时的症状：缺含___的无机盐，儿童易患佝偻病、中老年人特别是妇女易患骨质疏松症；缺含___的无机盐———缺铁性贫血；缺含___的无机盐———成人易患地方性甲状腺肿。 4.几种维生素的缺乏症状和食物来源 维生素的种类 缺乏症状 食物来源 维生素A 皮肤干燥、_____、干眼症等 肝脏、玉米、胡萝卜等 维生素B1 神经炎、消化不良、食欲不振、_____等 猪肉、谷物等 维生素C _____、抵抗力下降等 绿色蔬菜、水果等 维生素___ 佝偻病、骨质疏松症等 肝脏、鸡蛋、鱼肝油等 【典例1】（2025·广元）2025年4月24日，“神舟二十号”载人飞船成功发射。为保证航天员的健康，航天员的饮食需科学搭配。相关叙述错误的是（　　） A．糖类是人体主要的能源物质，保障航天员对能量的需求 B．维生素D和钙可预防骨质疏松，保障航天员骨骼的健康 C．水和无机盐是无机物，不能提供能量，航天员可以不摄入 D．蛋白质是细胞的重要组成成分，用于受损细胞的修复和更新 真题在线 （2025·长春）营养物质中既是建造和修复身体的重要原料，又能为人体生命活动提供能量的是（　　） A．水 B．脂肪 C．无机盐 D．蛋白质 （2025·巴中）维生素和无机盐在人体内含量虽少，却起着非常重要的作用。下列物质与相应缺乏症不符的是（　　） A．钙———佝偻病 B．维生素B1———神经炎 C．维生素D———夜盲症 D．碘———地方性甲状腺肿大 （2025·平凉）小兰同学最近刷牙时发现牙龈出血，医生建议他多吃下列哪些食物（　　） A．牛肉、羊肉 B．牛奶、鸡蛋 C．菠菜、柑橘 D．馒头、米饭 02消化和吸收合理营养与食品安全 考向2消化系统的组成及功能 1.组成：_____和_____ （1）消化道：包括_____、___、_____、___、_____、_____和肛门等器官。其中___是消化和吸收的主要场所。 （2）消化腺：包括唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。其中_____是人体最大的消化腺，其分泌的_____中___含消化酶，但对脂肪起_____作用。 2.小肠适于消化和吸收的特点 （1）小肠是消化道中_____的器官，营养物质有充分的时间进行消化和吸收。 （2）小肠内表面有很多环形_____和小肠_____，大大增加了消化和吸收的表面积。 （3）小肠内有_____、_____等多种消化液以及消化酶，利于消化和分解各类营养物质。 （4）小肠绒毛壁和小肠绒毛腔内的毛细血管壁都很___，只由___层上皮细胞构成，利于吸收营养物质。 【典例2】（2025·许昌）我们食用的各种食物在人体消化道中被消化吸收，最终被人体利用。如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列相关说法错误的是（　　） A．②内的胃液中含有胃蛋白酶 B．③是胰腺，它能分泌多种消化酶 C．④是肝脏，能分泌胆汁 D．⑥是人体吸收营养物质的主要器官 考向3营养物质消化部位的判断 1.淀粉消化的起始部位是_____，最终在_____内被分解为_____。 2.蛋白质消化的起始部位是___，最终在_____内被分解为_____。 3.脂肪的消化部位是_____，先被乳化成微小颗粒，最终被分解成_____和_____。 【典例3】（2024·龙东）蛋白质在小肠内最终被分解成可以被细胞直接吸收的物质，这种物质是（　　） A．脂肪酸 B．氨基酸 C．葡萄 ... ...