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课件网) 人教版2019高中生物 期末专题复习 专题03 细胞的基本结构 01 知识剖析 1 将细胞与外界环境分隔开 (1)对细胞本身的意义:细胞膜将生命物质与外界环境分隔开,保障细胞内部环境的相对稳定,有利于生命活动的顺利进行。 (2)在进化方面的意义:细胞膜的出现促成了原始细胞的诞生,使细胞成为相对独立的生命系统,是生命起源过程中至关重要的阶段。 考点01 细胞膜的功能 2 控制物质进出细胞 为保证细胞代谢的正常进行,细胞膜必须有选择性地控制物质进出。细胞膜控制物质进出细胞具有普遍性(①③)、特殊性(②)和相对性(④),如图所示。 考点01 细胞膜的功能 3 进行细胞间的信息交流 考点01 细胞膜的功能 信息交流方式 距离较远的两个细胞借助体液传递信息分子实现信息交流 相邻两个细胞通过膜上信息分子直接传递信息 相邻两个细胞通过特殊通道传递携带信息的物质实现信息交流 举例 胰岛B细胞通过分泌的胰岛素促进肝细胞吸收葡萄糖 同一物种的精子和卵细胞通过膜上的信息分子和受体进行识别，进而完成受精 高等植物相邻细胞之间通过胞间连丝传递信息分子实现信息交流 图示 意义 多细胞生物通过细胞间的信息交流使细胞间保持功能的协调，使生物体作为一个整体完成各项生命活动 1 对细胞膜成分的探索 考点02 对细胞膜成分的探索 时间 人物 实验依据 结论或假说 1895年 欧文顿 对植物细胞进行通透性实验，发现溶于脂质的物质,容易穿过细胞膜:不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜 细胞膜是由脂质组成的 科学家 利用哺乳动物的红细胞，通过一定方法制备出纯净的细胞膜，进行化学分析 细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇其中磷脂含量最多 1925年 戈特和格伦德尔 用丙酮从人的红细胞中提取脂质，脂质在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为细胞表面积的2倍 细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层 1935年 丹尼尔和戴维森 细胞的表面张力明显低于油一水界面的表面张力，已发现油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低 细胞膜除含脂质分子外可能还附有蛋白质 2 细胞膜的成分 考点02 对细胞膜成分的探索 成分 比例 说明 主要 脂质 约50% ①组成细胞膜的成分中脂质含量最高； ②组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富,此外还有少量的胆固醇 蛋白质 约40% ①蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要作用； ②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 少量 糖类 2%—10% 与蛋白质结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子称为糖被，参与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等 1 对细胞膜成分的探索 考点03 对细胞膜结构的探索 时间 实验依据 提出假说（结论） 1959年 罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗-亮一暗的三层结构，结合其他科学家的工作 所有的细胞膜都由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成，且为静态的统一结构 1970年 荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验以及相关的其他实验 细胞膜具有流动性 1972年 在新的观察和实验证据的基础上 辛格和尼科尔森提出的流动镶嵌模型为大多数人所接爱 2 小鼠细胞和人细胞融合实验 (1)实验技术:荧光标记技术。 (2)实验过程 考点03 对细胞膜结构的探索 (3)结论:该实验直接证明了细胞膜上的蛋白质具有流动性,将该实验和其他相关实验的证据相结合,才能表明细胞膜具有流动性。 考点03 对细胞膜结构的探索 考点04 流动镶嵌模型的基本内容 1 磷脂分子、磷脂双分子层和细胞膜的关系 考点05 细胞膜的结构特性与功能特性相适应 2 细胞膜结构、成分与功能的关系 一、磷脂分子+蛋白质分子+糖类 二、细胞膜（特性：流动性） 三、功能（特性：选择透过性） (一)将细胞与外界环境分隔开 (二)控制物质进出细胞 (三)进行细胞间的信息交流 ... ...
