4.6《人体的营养》练习题（含答案）北师大版（2024）七年级下册

一、单选题 1．张同学刷牙时，出现了牙龈出血现象。说明他近期的食物中缺乏下列（　　） A．维生素A B．维生素 C．维生素C D．维生素D 2．生物体的结构与功能是相适应的。下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（ ） A．小肠内有许多皱襞和小肠绒毛 B．小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 C．小肠很长，内有多种消化液 D．小肠绒毛壁薄，仅由一层上皮细胞构成 3．兴趣小组的同学为探究“唾液对淀粉的消化作用”设计如图所示实验，关于该实验的叙述，不正确的是（　　） A．属于对照实验，两支试管的实验温度应该均为37℃ B．该实验可用碘液检测，能证明唾液对淀粉有消化作用 C．两支试管加入的唾液和清水的量必须相同 D．②号滴加碘液后变蓝是因为水浴加热时间不够 4．我们每天食用的米饭、菜和肉等食物为人体提供了多种营养物质。在糖类、蛋白质、维生素和无机盐这四种物质中，能为人体提供能量的物质有（ ） A．1种 B．2种 C．3种 D．4种 5．下列相关“探究唾液的消化作用”实验的叙述中，不正确的是（　　） A．应将两试管都置于37℃左右的恒温水浴锅中 B．甲试管应比乙试管多滴加几滴碘液使现象更明显 C．若甲试管滴加碘液后再加入唾液，蓝色不会逐渐褪去 D．该实验说明唾液对淀粉具有消化作用 6．吃年糕是海南春节期间民间饮食风俗之一。年糕的主要原料是糯米粉，其在人体内的消化始于（ ） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 7．一块长、宽各1厘米的小肠，吸收面积可达到了600平方厘米。如图所示结构中与增加小肠吸收面积无关的是（　　） A．微绒毛 B．平滑肌 C．小肠皱襞 D．小肠绒毛 8．端午节的粽子主要配料有糯米、蛋黄、红豆等。下列关于粽子在人体消化吸收过程的叙述，正确的是（ ） A．糯米中的淀粉在胃里被初步消化为葡萄糖 B．红豆中的蛋白质在口腔里被分解为氨基酸 C．蛋黄中的脂肪被胆汁直接分解为甘油和脂肪酸 D．消化后的葡萄糖、氨基酸等会进入血液循环 9．生活中人们吃的馒头、鸡蛋、花生中，三类食物中主要为机体提供能量的营养物质分别是（ ） A．水、无机盐和维生素 B．水、无机盐和蛋白质 C．糖类、脂肪和无机盐 D．糖类、蛋白质和脂肪 10．下图表示人体的消化和吸收过程，1~5表示消化液（5为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列说法中正确的是（　　） A．1是唾液，能将淀粉消化成麦芽糖和葡萄糖 B．1、2、3中都只含一种消化酶 C．1~5都能到小肠中发挥作用 D．五种消化液中消化类型与其他四种不同的是3 二、连线题 11．下面是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用，请用线将它们连起来。 蛋白质 （1）人体对它的需要量很小，却是人体必需从食物摄取的有机物 水 （2）人体主要的供能物质 无机盐 （3）人体如果缺少这类物质，就可能会患佝偻病、缺铁性贫血等疾病 糖类 （4）建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量 维生素 （5）人体内含量最多的物质 脂肪 （6）人体内的备用能源物质 12．将营养物质与其缺乏症连接起来。 A．含碘的无机盐　　　　　　a.缺铁性贫血 B．含铁的无机盐　　　　　　b.地方性甲状腺肿 C．维生素A　　　　　　　　c.坏血病 D．维生素B1　　　　　　　　d.夜盲症 E．维生素C　　　　　　　　 e.神经炎 A ；B ；C ；D ；E 。 三、实验探究题 13．某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解析下列问题： ① ② ③ (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入2毫升 ； (2)三支试管都要放在 ℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性； (3)为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用 两支试管进行对照实验 ... ...