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课件网) 英国饮食重视早餐,忽略中餐,晚餐一般在晚上八九点钟开始.早晚两餐间隔时间过长,就在早、晚餐之间的时段,用加砂糖的奶茶和点心充饥提神,成了最初的“茶点时间”。当时出现了专门推车提供茶饮服务的职业--tealady。 第10课 近代以来的世界贸易与文化交流的扩展 一、商品贸易国际化 1、根据56页荷兰殖民扩张示意图，你能获取什么历史信息？ 殖民扩张；荷兰的海外贸易发达；贸易范围扩展，全球贸易网逐渐渐形成；商品种类和数量增加 2、全球贸易网形成的过程？ 3、全球贸易网的形成有何特点？ 特点：阶段性；曲折性；从以欧美为中心到全球参与；深受受全球政治经济形势的影响；逐渐制度化和体系化。 2、根据56页荷兰殖民扩展示意图及结合所学，分析推动全球贸易网逐渐形成的原因及影响。 原因：1）资本主义的产生和发展 2）新航路开辟和殖民扩张；两次工业革命的影响； 3）交通和通讯工具的发展； 4）国际经济组织的成立； 5）跨国公司的推动； 6）相对稳定的国际环境。 影响：1）国际分工进一步深入 2）世界贸不断发展； 3）文化交流国际化 在汉语里，茶又称“茗”。 在中国，因地域和习惯的不同，喝茶的方式也不同。” 蒙古人喝奶茶 藏族人喝酥油茶 景颇族喝烤茶 回族喝盖碗茶 苗族喝打油茶 中国茶的故乡 二、文化交流国际化 1、茶文化国际化 “茶”字发音的传播史 材料一 茶起源于中国，汉唐时期即开始对外传播。在汉语中“茶”有不同的发音，随着茶叶海外贸易的扩展，“茶”字的不同发音传入亚、非、欧等地。北方以及广东地区“茶”字的发音形成今天世界上的 cha 发音系统；厦门方言发音形成今天的 tea 发音系统。明清时期，荷兰、英国主要从厦门进口茶叶。英、荷语言中本无茶叶一词，于是直接借用厦门发音，将“茶”读作tea。 材料二 “茶”的两大发音系统在亚、非、欧三大洲分布示意图 （1）读上图，cha与tea发音系统分别分布在哪些地区？ （2）不同发音系统的形成与茶叶贸易路线有密切关系。结合所学分析不同发音系统形成的历史原因。 合作探究 【答案】（1）cha：东亚、东南亚、中亚、西亚；非洲北部和东部（东非）；东欧、葡萄牙。tea：东南亚南部（马来群岛）；非洲南部和西部海岸；西欧和北欧等。 （2）中国古代丝绸之路发达，茶叶从中国长安等地出发，经陆上、海上丝绸之路传播到东亚、东南亚、中亚和西亚，又转销到东欧和东非地区。cha的发音也随之传入这些地区。 新航路开辟后，欧洲主要商路和贸易中心从地中海沿岸转移到大西洋沿岸，形成了新的海上茶叶贸易商路。葡萄牙主要从澳门进口茶叶，沿新航路将茶叶引入本土及其海外殖民地，在这些地区形成了cha的发音。 荷兰、英国多从厦门进口茶叶，并沿新航路将茶叶引入南非、西非和西欧地区，于是由厦门方言形成的 tea的发音伴随西欧商人和殖民者的脚步传到这些地区。 材料三 1658年,伦敦《政治快报》上刊登了一则茶叶广告,称饮茶可以改善体质,这是英国最早的关于茶的记载。1669年,英国政府授权英国东印度公司专营茶叶贸易,从中国大量进口茶叶到欧洲市场。1786年,一名法国人到英国旅行时注意到:即使是贫困百姓家,也能和富裕人家一样,一天喝两次茶。因为廉价而且能够迅速补充能量,茶叶特别受工人阶层的欢迎。18世纪末,英国从中国进口的茶叶量达到了230万磅,与这个世纪的头一年相比,足足增长了200倍。1851年,英国人将中国的茶树和制茶技艺带到印度,茶叶在印度和锡兰被大面积种植,欧洲红茶市场摆脱了对中国产地的依赖。 ———摘编自[英]艾伦·麦克法兰、艾丽斯·麦克法兰《绿色黄金:茶叶帝国》（3）根据材料三结合所学,说明17—19世纪茶文化在英国盛行的原因。 1）世界市场逐渐形成; 2）茶的特质符合 ... ...
