生物测试卷（五） 范围：蛋白质、核酸、细胞膜 分值：100分 测试时间：40分钟 一、单选题（每小题3分，共36分） 1．“小饼小葱加蘸料，烧烤灵魂三件套”，肥瘦相间的五花肉均匀地裹着孜然，在木炭的高温下，每块五花肉都被烤得滋滋冒油，又劲道又嫩。下列叙述正确的是（ ） A．“三件套”中的多糖都能经过消化分解为葡萄糖，从而被人体吸收 B．五花肉中含有的肌糖原、脂肪是动物细胞的主要能源物质 C．五花肉在烤制后蛋白质已变性用双缩脲试剂检测仍为紫色 D．动物体内的脂肪在体内供能不足时，可以大量转化成糖类分解供能 2．甘薯富含淀粉、蛋白质、纤维素、维生素以及钙铁锌等，具有较高的营养价值。下列说法错误的是（ ） A．甘薯细胞中的蛋白质的基本单位为氨基酸 B．甘薯细胞中的纤维素可被人消化吸收，并为生命活动提供能量 C．人体血液中钙离子浓度低时，会出现抽搐现象 D．鉴定蛋白质可用双缩脲试剂，会出现紫色 3．下列关于生物体中氨基酸和蛋白质的叙述中不正确的是（ ） A．细胞中的葡萄糖可以转化为某些氨基酸 B．蛋白质中的氮主要存在于氨基中 C．蛋白质的功能不同由蛋白质的结构不同决定的 D．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 4．某蛋白质（不含环肽）中相关化学基团或氨基酸的数目如图所示。下列叙述正确的是（ ） A．该蛋白质中含有6条肽链 B．该蛋白质具有6个R基含有游离的氨基 C．该蛋白质中含有59个氮原子 D．该蛋白质彻底水解时至少需要消耗50个水分子 5．新冠肺炎可在人群中传染，其致病原为新型冠状病毒，该病毒的遗传物质是RNA。下列有关说法正确的是（ ） A．该病毒可在人工配制的富含有机物的培养基上进行培养 B．该病毒的组成成分中包含蛋白质、DNA和RNA等物质 C．该病毒遗传物质的彻底水解产物包括碱基、核糖和磷酸 D．该病毒含有核糖体等细胞器 6．核酸甲和乙是某生物体内的两种核酸，这两种核酸的基本组成单位如图所示，下列叙述正确的是（ ） A．核酸甲和乙的基本组成单位都有4种，二者都是以碳链为基本骨架的多聚体 B．核酸甲只分布在细胞核中，核酸乙只分布在细胞质中 C．M与N相比，M的2'位置的碳原子上多一个氧 D．豌豆叶肉细胞含有2种核酸，5种核苷酸 7．蛋白质和核酸是细胞中两类重要的大分子物质，从功能上看蛋白质是生命活动的主要承担者，核酸是遗传信息的携带者。下列关于两类物质的叙述，错误的是（ ） A．组成人体蛋白质的单体有21种，组成核酸的单体有8种 B．蛋白质由C、H、O、N等元素组成，核酸由C、H、O、N、P元素组成 C．有的蛋白质具有催化作用 D．蛋白质和核酸多样性的原因都主要是单体的数量 8．图1表示某种核苷酸的结构，图2表示一条核苷酸长链的部分结构。下列叙述正确的是（ ） A．将图2分子初步水解和彻底水解后都能得到6种水解产物 B．图2中标号4为核苷酸，包括胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸 C．在人体细胞中由A、C、T 3 种碱基参与构成的核苷酸共有3种 D．图1的名称是腺嘌呤核糖核苷酸，是构成RNA的原料 9．细胞膜的流动镶嵌模型如图所示，下列分析错误的是（ ） A．功能越复杂的细胞膜，其上物质1的种类和数量越多 B．适当升高温度，会使膜的厚度增加 C．a侧为细胞外侧，b侧为细胞内侧 D．物质3是糖被，其与细胞识别、细胞间信息交流等有关 10．细胞膜的特性和功能是由其结构决定的，下列相关叙述正确的是（ ） A．细胞膜的蛋白质使溶于脂质的物质容易通过细胞膜 B．用台盼蓝染液鉴别细胞是否死亡，与细胞膜的结构无关 C．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构有关 D．向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下一个空洞 11．将哺乳动物的成熟红细胞放入低渗溶液中处理，造成质膜破裂发生溶血现象，然后冲洗掉内容物质所剩下的保持 ... ...
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