1.2.2微生物的选择培养与计数（教学课件）高中生物学人教版（2019）选择性必修三（共35张PPT）

(课件网) 人教版（2019）选择性必修三 微生物的选择培养与计数 第1章 发酵工程 1.分析选择培养的原理 2.归纳总结微生物的分离及计数的常用方法 3.设计从土壤中分离分解尿素的细菌并进行计数的实验方案 学习目标 　　 从社会中来 自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合的菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现。该怎么办呢？ 目录 01 选择培养基 02 微生物的选择培养 03 微生物的数量测定 选择培养基 1.微生物分离的实例 （1）筛选目的：寻找耐高温的DNA聚合酶 （2）水生栖热菌的应用 （3）筛选原理 水生栖热菌能在70~80℃的高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下不能生存 ———水生栖热菌的筛选 水生 栖热菌 提取 耐高温 DNA聚合酶 用于 体外扩增DNA片段的聚合酶链式反应（PCR） 选择培养基 （4）筛选原则 根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找 耐热微生物 筛选 耐寒微生物 筛选 石油分解菌 筛选 选择培养基 2.实验室中目的菌的筛选 （1）原理 人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度和pH等），同时抑制或阻止其他微生物的生长 （2）方法：利用选择培养基分离 允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基 选择培养基 选择培养基 （3）实验室微生物的筛选条件 包括营养、温度和pH等，同时抑制或阻止其他微生物的生长 营养 以尿素为唯一碳源的培养基 以纤维素为唯一碳源的培养基 以石油为唯一碳源的培养基 筛选出能分解尿素的细菌 筛选出能分解纤维素的细菌 筛选出能分解石油的细菌 不加氮源 筛选出固氮微生物 不加碳源 筛选出自养型微生物 pH 使用将pH调至酸性的培养基 筛选出耐酸菌 使用将pH调至碱性的培养基 筛选出耐碱菌 无氧 筛选出厌氧细菌 选择培养基 【思考·讨论】选择培养基配方的设计 尿素 [CO（NH2）2] 含氮量高，化学性质相对稳定，是现代农业生产中一种重要的氮肥。尿素施入土壤后，会被土壤中的某些细菌分解成NH3，NH3再转化为 NO3-、NH4+ 等被植物吸收。而这些细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成脲酶，脲酶催化尿素分解产生 NH3 ，NH3可作为细菌生长的氮源。 尿素分子模型 选择培养基 【讨论】 1.如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？ 在选择培养基中，以尿素作为唯一氮源，只有能合成脲酶的细菌才能生长发育繁殖。 2.该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？ 应该设置基础培养基（如牛肉膏蛋白胨培养基）或完全培养基作为对照，若对照培养基中生长的菌落数多于该选择培养基，则该选择培养基具有选择性。 选择培养基 3.怎么证明一个选择培养基具有选择性呢？ 应该设置基础培养基或完全培养基作为对照，若基础培养基或完全培养基中生长的菌落数多于该选择培养基，则该选择培养基具有选择性。 完全培养基 基础培养基 微生物的选择培养 【探究】1g土壤中有多少能分解尿素的细菌 由于土壤中细菌的数量庞大，要想得到能分解尿素的细菌的纯培养物，必须要对土样进行充分稀释，然后再将菌液涂布到制备好的选择培养基上，也就是要采用稀释涂布平板法。 分离：获得尿素分解菌的纯培养物 计数：测定尿素分解菌数量 选择培养基 + 稀释涂布平板 单菌落 微生物的选择培养 1.铲取土壤，将样品装入纸袋中 【注意】取土样时用的铁铲和取样袋在使用前都需要灭菌。操作 完成后，一定要洗手 2.将 10 g 土样加入盛有 90 mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。取 1 mL 上清液加入盛有 9 mL 无菌水的试管中，依次等比稀释 1mL 1mL 1mL 1mL 1mL 1mL 102 1 ... ...