4.1转基因产品的安全性 课件(共33张PPT)-2025-2026学年高二下学期《生物》（人教版）选必修3

(课件网) 第四章 第1节 转基因产品的安全性 从社会中来 近些年来，关于转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。那么，转基因产品真的存在安全性问题吗 我们应该如何看待它呢 目 录 一、转基因产品的安全性 转基因成果令人叹为观止 对转基因产品安全性的争论 理性看待转基因技术 转基因成果令人叹为观止 一 阅读教材“转基因成果令人叹为观止”部分的内容，梳理转基因微生物、动物、植物的研究成果，思考转基因产品不可替代的优势。 任务一 一、转基因成果令人叹为观止 【自主学习】 项目 产品 优势 转基因微生物 转基因动物 转基因植物 （1）地位： 对微生物的基因改造是基因工程中研究最早、最广泛和取得实际应用成果最多的领域 （2）优点： 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。 1.转基因微生物方面 （3）成果： A.减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期； B.构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产氨基酸的重要途径； 啤酒发酵过程中，酵母自身代谢可产生双乙酰。当其在啤酒中的含量超过一定浓度时，啤酒就会出现一种馊饭味。从而影响啤酒的风味和口感。 C.基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 1.转基因微生物方面 1.转基因成果 (1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 (2)将某些抗病毒的基因转入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 (3)建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 转基因小鼠1型糖尿病模型、 原发性高血压模型 普通三文鱼 转基因三文鱼 2.转基因动物方面 （1）研究成果： 科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 转基因耐储藏番茄 （2）举例： 转基因技术 抑制乙烯形成酶的活性 乙烯生成量降低 延长了番茄的储藏期 普通番茄(左)和转基因耐储藏番茄(右) 3.转基因植物方面 （3）转基因植物种植现状 ①种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。 3.转基因植物方面 （3）转基因植物种植现状 ③我国还批准发放了转基因棉花、大豆、玉米、油菜、甜菜、番木瓜的进口安全证书，但我国进口的基本上是转基因棉花的纤维，还有这几种作物在国外的直接加工产品。 ①种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。 ②我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米等作物的生产应用安全证书，但截至2017年，只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植。 3.转基因植物方面 对转基因产品安全性的争论 二 当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了 全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。 人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、 经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异， 决定了人们具有不同的价值观取向。 1.产生争论的原因 (1)自然原因： (2)社会原因： 对于转基因技术产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 2.争论的内容： 转基因食品是安全的 转基因食品是不安全的 转基因食品是否安全？ 辩论会 核心归纳 转基因生物的优缺点分析 优点 缺点 ①解决粮食短缺问题 ②减少农药使用，减少环境污染 ③增加食物营养，提高附加值 ④增加食物种类，提升食物品质 ⑤提高生产效率，带动相关产业发展 ①可能产生新病毒或新过敏原 ②可能产生抗除草剂的杂草 ③可能使疾病的传播跨越物种障碍 ④可能会损害生物多样性 ⑤可能干扰生态系统的多样性 理性看待转基因技术 三 阅读 ... ...