第3节　饮食中的有机化合物 第1课时　乙醇　乙酸--2026鲁科版高中化学必修第二册章节练

中小学教育资源及组卷应用平台 2026鲁科版高中化学必修第二册 第3节　饮食中的有机化合物 第1课时　乙醇　乙酸 基础过关练 题组一　乙醇的结构和物理性质 1.(2025青海部分高中月考)关于乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是(　　) A.分子中的化学键都包括极性键和非极性键 B.分子中都含6个氢原子且6个氢原子的化学环境完全相同 C.乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子 D.乙基与1个羟基相连就是乙醇分子 2.(2025湖南长沙长郡中学开学考)下列关于乙醇的物理性质的叙述中不正确的是(　　) A.乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去 B.乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分 C.乙醇能够以任意比与水互溶,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒 D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质 3.(2025黑龙江哈尔滨月考)下列关于乙醇的说法错误的是(　　) A.其结构式为C2H6O B.其官能团为—OH C.其俗名为酒精 D.过量饮酒会加重肝脏负担 题组二　乙醇的化学性质、制取及综合考查 4.(2025北京海淀期中)实验现象表明,乙醇与钠的反应比相同条件下水与钠的反应缓和得多。下列说法不正确的是(　　) A.在与钠反应的过程中,乙醇分子和水分子均发生了氢氧键的断裂 B.将钠投入无水乙醇中,钠会沉入液体底部,说明乙醇的密度比水的小 C.乙醇与钠的反应缓和得多,说明乙醇分子中羟基上的氢原子相对比较活泼 D.若将质量相同的钠分别投入足量乙醇和水中,则产生的氢气的物质的量相同 5.(2023云南曲靖月考)下列方法中可以证明乙醇分子中有一个氢原子与其他氢原子不同的是　(　　) A.乙醇可以制饮料 B.1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水 C.1 mol乙醇可生成1 mol乙醛 D.1 mol乙醇跟足量的Na充分反应得0.5 mol H2 6.如图是某种有机物分子的空间填充模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是(　　) A.与氢氧化钠发生中和反应 B.与钠反应 C.加热时与氧化铜反应 D.与酸性高锰酸钾溶液反应 7.(2025天津第二十中学月考)乙醇分子中的各种化学键如图所示,关于乙醇在各种反应中断键的说法中,不正确的是(　　) A.和金属钠反应时断裂① B.在铜或银催化共热下与O2反应时断裂①③ C.在浓硫酸催化共热下与乙酸反应时断裂② D.在空气中完全燃烧时断裂所有键 8.(2025上海零陵中学月考)“对酒当歌,人生几何”“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”“何以解忧,唯有杜康”等有关酒的中国古诗词比比皆是,在历史长河中,酒不仅是一种具体的物质,而且成了一种文化的象征。乙醇是酒中的主要有机化合物。回答下列问题: (1)乙醇是无色有特殊香味的液体,密度比水　　　　。 (2)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇,该反应的化学方程式为　　　　　　　　　　　(不写反应条件),原子利用率是　　　　。 (3)下列与乙醇互为同分异构体的是　　　(填字母)。 A. B. C.CH3OH D.CH3—O—CH3 E.HO—CH2CH2—OH (4)乙醇能够发生氧化反应,46 g乙醇完全燃烧消耗　　　　mol氧气。 题组三　乙酸的组成、结构和性质 9.(2024山东聊城月考)乙酸分子的球棍模型如图所示。下列关于乙酸的说法中,不正确的是(　　) A.官能团是羧基 B.由三种元素组成 C.结构简式为CH3COOH D.分子中的原子之间均以单键结合 10.(2024江苏学业水平合格考)下列有关乙酸的说法正确的是(　　) A.常温下为无色无味的液体 B.能与Na2CO3溶液反应 C.与乙醇互为同分异构体 D.不能使紫色的石蕊试液变红 11.(2025江苏淮安期末)下列有关乙醇、乙酸的说法正确的是(　　) A.都是无色无味的液体 B.都能与金属Na反应生成H2 C.都能使紫色石蕊试液变红 D.都能使酸性高锰酸钾溶液褪色 12.(2025河北衡水月考)乙酸分子的结构式为,下列反应及断键部位正确的是　　　　(　　) ... ...