(
课件网) 第5节 液体 [学习目标要求] 1.通过观察和实验，知道液体表面有收缩的趋势，了解液体表面张力的概念、方向及意义。2.理解浸润和不浸润的概念及相关现象，了解毛细现象并用分子动理论解释。3.知道什么是液晶，了解液晶的特性及应用。 课前预习·夯基固本 液体的表面张力 1．表面层：液体表面有一层跟_____接触的薄层。在表面层，分子的距离r略_____r0，分子间的作用力表现为_____。 2．液体的表面张力 (1)定义：由于表面层分子分布比较_____，分子间的作用力表现为相互_____而使液体表面绷紧的力。 知识点一 (2)方向：总是跟液面_____，垂直于液面上的各条分界线。 (3)作用效果：使液面具有_____的趋势。 (4)形成原因：表面层内分子间的距离略大于r0，因此分子间的相互作用力表现为_____。 [练一练] (多选)关于液体表面张力，下列说法正确的有( ) A．图甲中露珠呈球形，这是地球引力作用的结果 B．乙图中的液体表面层分子间的距离大于液体内部分子间的距离，产生表面张力 C．丙图中水黾可以停在水面上，是由于水的浮力作用 D．丁图中液体表面张力方向与液面平行 BD 题图甲中露珠呈球形，这是液体表面张力的结果，故A错误；题图乙中液体表面层分子间的距离大于液体内部分子间的距离，分子力表现为引力，从而产生表面张力，故B正确；题图丙中水黾可以停在水面上，是由于水的表面张力作用，故C错误；题图丁中液体表面张力方向与液面平行，故D正确。 浸润和不浸润 1．浸润：一种液体会_____某种固体并附着在固体的表面上，这种现象叫作浸润。 2．不浸润：一种液体不会润湿某种固体，也就不会_____在这种固体的表面，这种现象叫作不浸润。 知识点二 3．毛细现象 (1)概念：浸润液体在细管中_____的现象，以及不浸润液体在细管中_____的现象。 (2)特点：毛细管内外液面的高度差与毛细管的内径有关，毛细管内径越小，高度差_____。 [想一想] 如图所示，在灌溉完土地后农民伯伯往往利用翻松地表土壤的方法来保存土壤里的水分，你知道这是为什么吗？ 提示：把地表土壤锄松，破坏了土壤表层的毛细管，地下的水分就不会沿毛细管上升到地面而被蒸发掉。 液晶 1．概念：像液体一样具有_____性，其光学性质与某些晶体相似，具有_____的有机化合物，称为液晶。 2．特点 (1)既具有液体的_____性，又在一定程度上具有晶体分子_____的性质。 (2)具有光学各向_____性。 知识点三 3．液晶态的条件 有些物质在特定的温度范围之内具有液晶态；另一些物质，在适当的溶剂中溶解时，在一定的浓度范围之内具有液晶态。 4．微观结构 分子位置无序使它像液体，而排列有序使它像晶体。 5．用途 (1)液晶显示器：用于电子手表、电子计算器、电脑等。 (2)利用温度改变时液晶颜色会发生改变的性质来探测温度。 (3)液晶在电子工业、航空工业、生物医学等领域有广泛应用。 [判一判] (1)液晶具有液体的流动性，液晶的分子排列与液体相同。( ) (2)液晶在任何条件下都表现为各向异性。( ) × × 课堂探究·拓展思维 学习任务一 液体的表面张力 [导学探究] 如图，早晨草叶上的露珠呈球形，水黾在水上能够静止不动，这两个看上去毫无关联的事情有什么本质上的联系？ 提示：早晨草叶上的露珠呈球形和水黾在水面上能够静止不动，都是由于液体的表面张力的作用。 [思维深化] 1．液体表面张力的成因分析 液体表面层分子比较稀疏，分子间作用力表现为引力，该引力使液面产生了表面张力，使液体表面形成一层绷紧的膜。 2．表面张力及其作用 (1)表面张力使液体表面具有收缩趋势，使液体表面积趋于最小。而在体积相同的条件下，球形的表面积最小。 (2)表面张力的大小除了跟边界线长度有关外，还跟 ... ...
