4.1转基因产品的安全性--课件(共25张PPT)-2025-2026学年高二上学期《生物》（人教版）选必修3

(课件网) 4.1 转基因产品的安全性 教学目标 1.举例说出日常生活中的转基因产品。 2.通过辩论、调查等活动，理性地看待转基因产品的安全性和转基因技术。 目前，我国已逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，是世界上最严格的安全评价体系之一。近年来，转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。 思考∶ 转基因产品真的存在安全性问题吗 我们应该如何看待它呢 经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。 转基因产品是否安全？ 从社会中来 一 转基因成果令人叹为观止 人们对转基因生物安全性的关注与日俱增 ① 微生物方面 ② 转基因动物方面 ③ 转基因植物方面 转基因成果不断涌现 1. 在转基因微生物方面的成果 (1) 对微生物的基因改造的优点: 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快，对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。 (2)对微生物的基因改造的成果: ① 用来减少啤酒酵母双乙酰（一种啤酒发酵过程中的产物，它的浓 度过高会影响啤酒的风味和口感）的生成，缩短啤酒的发酵周期。 ② 构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸。 ③ 用工程菌生产药物已经几乎涉及各种疾病的治疗。 研究最早的领域 一 转基因成果令人叹为观止 2.转基因动物方面: ①将生长激素基因、促生长激素释放激素基因转入动物体内， 培育出大批生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽； ③建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 ②导入某些抗病毒基因，培育抵抗相应病毒的动物新品种； 一 转基因成果令人叹为观止 模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。 3.转基因植物方面 科学家已经培育出了大批具有抗虫，抗病，抗除草剂和耐储藏等新性状的农作物，如：大豆，玉米，棉花，油菜，水稻等 转基因大豆可以抵抗杀草剂———草甘膦（毒滴混剂）同时出油率比普通大豆高3~5%。 普通番茄 转基因耐储存番茄 抑制乙烯形成 一 转基因成果令人叹为观止 一 转基因成果令人叹为观止 全世界种植转基因作物的国家达24个。 种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。 转基因作物种植面积/（ ×106hm2 ） 0 10 20 30 40 50 60 70 80 美国 巴西 巴拉圭 巴基斯坦 中国 南非 玻利维亚 印度 阿根廷 加拿大 全世界排名前十位的种植转基因作物的国家种植转基因作物的面积 二 对转基因产品安全性的争论 1.争论原因 ①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。 ②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。 2.争论的内容 对于转基因技术产生不同的见解，特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 转基因食品是安全的 正方：方舟子 反方：崔永元 转基因食品是不安全的 实际上，转基因技术及其应用就是伴随着质疑、担忧甚至反对的声音而不断发展的。 转基因食品究竟是否安全，是否值得推广？ 二 对转基因产品安全性的争论 观点 绝不能对转基因食品的安全性问题掉以轻心 不必担心转基因食品的安全性，这些问题在技术上可以解决 论据 反对实质性等同 支持实质性等同 担心滞后效应 多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食品的安全 担心出现新的过敏原 科学家负责的态度，可以防止新过敏原的产生 担心营养成分改变 至今尚 ... ...