《直通名校》第一部分 专题二 微专题1　酶和ATP（讲义 教师版）-高考生物大二轮专题复习

微专题1　酶和ATP 主｜干｜知｜识｜整｜合 1.四个角度区别酶和激素 2.酶的特性及影响酶促反应速率的因素 （1）酶的特性曲线 ①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有　高效性　。 ②图2中两曲线比较，表明酶具有　专一性　。 （2）影响酶促反应速率的因素分析 ①分析图1和图2：温度和pH通过影响　酶的活性　来影响酶促反应速率。 ②分析图3：OP段限制酶促反应速率的因素是　底物浓度　，P点以后的限制因素则是　酶浓度　。 提醒：①温度、pH通过影响酶的活性影响酶促反应速率。 ②底物浓度、酶浓度通过影响底物和酶的接触面积来影响反应速率，其并不改变酶活性。 3.图示ATP的分子组成 提醒：①ATP≠能量。 ②生命活动需要消耗大量能量，但细胞中ATP含量很少，其供应取决于ATP与ADP间快速转化。 ③ATP合成时可产生水，水解时需消耗水。 4.理清能量转换过程和ATP的来源与去路 易｜错｜易｜混｜辨｜析 判断下列有关酶和ATP的叙述的正误 （1）（2023·广东卷）具催化功能RNA的发现是对酶化学本质认识的补充。（　√　） （2）（2021·全国甲卷）酶、抗体、激素都是由氨基酸通过肽键连接而成的。（　×　） （3）（2022·浙江卷）腺苷三磷酸分子是由1个脱氧核糖、1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成。（　×　） （4）（2022·浙江卷）腺苷三磷酸分子在水解酶的作用下不断地合成和水解。（　×　） （5）叶绿体的类囊体膜上存在催化ATP合成的酶。（　√　） （6）植物光合作用和呼吸作用过程中都可以合成ATP。（　√　） 原｜因｜原｜理｜阐｜释 1.（2023·全国乙卷32题，节选）酶在细胞代谢中发挥重要作用，与无机催化剂相比，酶所具有的特性是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；煮沸会使细胞研磨液中的酶失去催化作用，其原因是高温破坏了酶的　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 提示：高效性、专一性和作用条件较温和　空间结构 2.酶制剂适于在低温（0～4 ℃）下保存的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 提示：在0～4 ℃时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高，因此酶制剂适于在低温（0～4 ℃）下保存 3.测定蛋白酶活性时不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 提示：蛋白酶也是蛋白质，可以与双缩脲试剂发生显色反应 4.ATP中含有3个磷酸基团，磷酸基团带有负电荷。请从电荷间的相互作用角度解释ATP分子中远离腺苷的那个特殊的化学键容易水解的原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 提示：由于两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥等原因，使得磷酸键这种化学键不稳定，末端磷酸基团有一种离开ATP而与其他分子结合的趋势，因而远离腺苷的那个特殊的化学键容易水解 5.若要利用适宜浓度的H2O2溶液、蒸馏水、3.5％FeCl3溶液、0.01％过氧化氢酶溶液等材料用品，设计实验同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性，请简要写出实验思路及预期的实验结果　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 提示：①实验思路：实验分三支试管（组），分别为加入等量过氧化氢和过氧化氢酶、过氧化氢和FeCl3溶液、过氧化氢和蒸馏水；或取3支试管，先各加适量H2O2溶液，再分别向上述3支试管中加适量且等量的蒸馏水、FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液。观察各试管（组）中释放气泡（氧气）的快慢。 ②预期的实验结果：O2的释放速度从快到慢依次是加过氧化氢酶溶液的试管（组）、加FeCl3溶液的试管（组）、加蒸馏水的试管（组） 突破点　运用科学 ... ...