第10章第2节第1课时《海水提取食盐》教学设计 -北京版化学九下

中小学教育资源及组卷应用平台 第十章第2节第1课时《海水提取食盐》教学设计 课题 第2课题第1课时 单元 第十章 学科 化学 年级 九年级 课标分析 本节课选自九年级化学 “常见的盐” 章节，是在学生学习了溶液、溶解度、化学基本反应等知识后的应用拓展课。教材以 “生活常见物质 — 食盐” 为核心，从性质、用途、生产三个维度展开，通过 “浅池蒸发法” 串联工业生产与实验室操作，既体现了化学知识的实用性，又强化了 “化学与生产生活密切联系” 的学科理念。教材编排注重从生活实际切入，结合图片、实验原理分析和典例练习，符合九年级学生 “从具体到抽象” 的认知规律，为后续学习盐的化学性质、化工生产原理奠定基础。 素养目标 1.了解氯化钠的性质、主要用途及自然界中的分布； 2.掌握海水制取食盐的主要步骤，明确其对应实验基本操作； 3.能解释氯化钠在生活、农业、工业中的典型应用原理； 4.认识氯化钠的实用价值，体会化学与生产生活的密切联系。 重点 难点 1.氯化钠的物理性质、化学性质及多领域用途（生活、医疗、农业、工业）。 2.海水提取食盐的核心步骤（纳潮、晒盐、收盐、洗盐）及对应的实验操作原理。 3.收盐、洗盐的关键注意事项及原理分析。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 1.展示生活场景图：炒菜放盐、医用生理盐水、雪后公路撒盐的图片； 2. 提问：“食盐是我们每天都离不开的物质，它的主要成分是什么？除了调味，你还知道它有哪些用途？海水如何变成我们吃的食盐？” 1. 观察图片，回忆生活中食盐的应用； 2. 自由发言，分享已知的食盐用途和对海水制盐的疑问。 从学生熟悉的生活场景切入，激发学习兴趣，通过提问梳理已有知识，明确本节课探究方向，建立 “生活 — 化学” 的联系。 讲授新课 氯化钠的性质 展示氯化钠晶体样品，引导学生观察颜色、状态，品尝味道（提示适量）；2. 演示实验：取少量氯化钠晶体溶于水，测量溶液 pH 值； 展示溶解度曲线，分析氯化钠溶解度受温度影响的特点； 4. 讲解化学性质：重点介绍与硝酸银溶液的复分解反应及氯离子检验原理。 1. 观察晶体特征，记录物理性质（无色透明晶体、味咸、易溶于水）；2. 观察溶解过程，读取 pH 值，明确水溶液呈中性； 3. 结合溶解度曲线，总结 “氯化钠溶解度受温度影响较小” 的特点；4. 记写化学方程式，理解氯离子检验的关键现象（白色沉淀不溶于稀硝酸）。 通过 “观察 — 实验 — 分析” 的流程，让学生直观感知氯化钠的性质，结合溶解度曲线突破 “温度对溶解度影响” 的知识点，为后续蒸发结晶原理做铺垫。 氯化钠的用途 分组展示用途分类素材：生活调味、食品腌制、医疗生理盐水、农业选种、工业化工原料、融雪剂； 针对重点用途提问：“农业选种时为什么用氯化钠溶液？浓度过高会有什么问题？”“工业上氯化钠如何转化为烧碱、盐酸？”； 3. 结合图片和流程图，讲解电解饱和食盐水的间接应用（生产塑料、合成纤维等）。 1. 分组讨论不同用途的原理，派代表发言； 2. 结合教材原理描述，理解 “密度差异选种”“降低凝固点融雪” 的科学依据； 3. 记录用途分类，标注关键原理（如生理盐水浓度 0.9%、化工原料的转化路径）。 采用分组讨论的形式，培养合作学习能力，通过针对性提问深化对用途原理的理解，避免单纯记忆，突出 “性质决定用�———� 的化学思想。 海水提取食盐的生产过程 展示 “浅池蒸发法” 流程图（海水→贮水池→蒸发池→结晶池→粗盐→洗盐→加工）； 结合长芦盐场案例，讲解生产步骤：纳潮、晒盐、收盐、洗盐，对应实验室操作（转移液体、蒸发结晶、过滤收集、洗涤除杂）； 重点提问：“为什么有大量晶体析出且剩余少量水时收盐？”“用饱和氯化钠溶液洗涤粗盐的原因是什么？”； ... ...