第10章第2节《海水提取食盐》教学设计 -北京版化学九下

中小学教育资源及组卷应用平台 第十章第2节第2课时《海水提取食盐》教学设计 课题 第2课题第2课时 单元 第十章 学科 化学 年级 九年级 课标分析 本节内容选自初中化学第 10 章第 2 节，是在学生学习溶液、溶解度及过滤、蒸发等基础实验操作后的应用拓展课题，具有承上启下的重要作用。教材以 “海水资源利用” 为核心线索，遵循 “工业实际→实验室模拟→原理应用” 的编排逻辑：先介绍海水晒盐的工业方法（盐田法），让学生感知化学技术与生产生活的紧密联系；再聚焦粗盐提纯的实验流程，巩固混合物分离的核心操作；最后隐含工业生产与实验室操作的差异对比，为后续学习盐的性质、海洋资源综合开发奠定基础。教材通过真实生产场景与实验探究的结合，既落实了 “混合物分离” 的核心知识，又渗透了科学技术服务于人类的价值理念。 素养目标 1.了解粗盐提纯（溶解、过滤、蒸发）的实验步骤，知道混合物分离提纯的基本思路。 2.通过粗盐提纯实验，初步学会溶解、过滤、蒸发等基本实验操作技能。 3.认识五步产盐法的历史价值，体会化学实验与生活生产的联系。 4.能依据物质性质，初步设计简单的混合物分离（如除食盐中硫酸镁）或制备（如低钠盐）方案。 重点 难点 1.海水晒盐的核心原理（蒸发结晶）及盐田法的工业流程。 2.粗盐提纯的实验步骤（溶解、过滤、蒸发）及操作规范（如过滤 “一贴二低三靠”）。 3.工业生产与实验室提纯的思路关联（均基于 “分离杂质、富集溶质” 的核心逻辑）。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 1. 展示素材：播放沿海盐田晒盐的实景视频、海盐与粗盐的实物样品，提问：“我们每天食用的食盐，主要来自哪里？” 2. 补充数据：“每 1000 克海水中约含 35 克盐，其中氯化钠占比超 70%”，进一步追问：“如何从成分复杂的海水中，提取出纯净的食盐？” 1. 观察视频和实物，结合生活经验回答食盐来源（海水、盐矿等）； 2. 围绕 “海水提盐” 的核心问题展开思考，产生探究兴趣。 1. 以直观的视频、实物降低认知门槛，快速吸引学生注意力； 2. 通过生活关联和数据支撑，自然引出本节课主题，让学生带着明确的探究目标进入新课。 粗盐提纯的实验室操作 1. 提出问题：“盐田法得到的粗盐含泥沙等难溶性杂质，如何在实验室中提纯？” 引导学生回忆过滤、蒸发的操作； 2. 演示规范操作： 溶解：强调 “搅拌加速溶解，不碰烧杯壁”； 过滤：演示 “一贴二低三靠”，重点说明滤纸折叠、玻璃棒引流的细节； 蒸发：演示 “玻璃棒持续搅拌，出现较多固体时停止加热”，解释 “余热蒸干防晶体飞溅”； 3. 组织实验探究：分组进行粗盐提纯实验，巡视指导并纠正操作错误； 4. 追问反思：“提纯后的白色晶体是纯净物吗？” 引导学生思考可溶性杂质的存在（为后续拓展铺垫）。 1. 回忆过滤、蒸发的基础操作，小组讨论粗盐提纯的步骤（溶解→过滤→蒸发）； 2. 观察教师演示，记录操作要点； 3. 分组合作完成实验，记录各步骤现象（粗盐溶解形成浑浊溶液、过滤后得到澄清滤液、蒸发后析出白色晶体）； 4. 思考教师追问，意识到提纯后的晶体仍含可溶性杂质，理解 “提纯是分步去除杂质” 的思路。 1. 衔接已有知识，构建 “问题→方案→操作→反思” 的探究链条； 2. 通过演示规范操作，落实实验技能目标，培养严谨的科学态度； 3. 分组实验增强学生的动手能力和团队协作意识，让学生在实践中理解 “分离难溶性杂质” 的核心逻辑。 混合物的分离 五步产盐法生产工艺主要以集卤蒸发为主，分为：过箩、调配、储卤、结晶、铲出五个步骤 2.以海水为资源生产加碘盐的过程，可看作是从混合物分离出纯净物，再通过添加其他物质获得特定需求的混合物的过程（如下图所示）。 3.用类似思路分析以下过程： 低 ... ...