11.1 化学与人体健康 第1课时 人体中的元素 教学设计(表格式) 2025-2026学年人教版九年级化学下册

课题1 化学与人体健康 第1课时 人体中的元素 一、知识目标 1．了解人体中的常量元素和微量元素，掌握其含量范围及在人体中的存在形式。 2．理解化学元素对人体健康的重要作用，明确常量元素和微量元素的作用、缺乏或过量摄入的影响，以及对人体有害的元素及其危害。 3．认识化学在解决与人类健康等相关问题中的作用。 二、核心素养目标 1．宏观辨识与微观探析：从宏观上认识人体中各种元素的存在及其对健康的影响，从微观角度理解元素在人体新陈代谢中的作用机制。 2．科学态度与社会责任：通过学习化学元素与人体健康的关系，培养学生关注自身健康、合理膳食的科学态度，增强学生对化学与社会、生活联系的认识，提高学生的社会责任感。 一、教学重点 人体中的常量元素和微量元素，元素对人体健康的影响。 二、教学难点 理解元素在人体中的作用机制，以及如何合理摄入各种元素以维持人体健康。 本节教学内容源于人教版2024年版九年级化学下册第十一单元《化学与社会》课题1《化学与人体健康》（第1课时）。本单元紧密联系生活实际，从学生熟悉的生活常识出发，将化学知识与生活实际相结合，体现了化学学科的实用性和重要性。而本课时聚焦于元素对人体健康的影响，是化学知识在生命科学领域的重要应用，对于学生认识化学与生活的紧密联系，提高科学素养具有重要意义。 教材首先引导学生思考人体从环境中摄取的物质及其中含有的元素，进而介绍人体中的常量元素和微量元素，让学生了解人体中元素的存在形式和分类。接着详细阐述了钾、钠、钙等常量元素以及铁、氟、碘等微量元素对人体健康的作用和影响，同时还提及了汞、铅、镉等对人体有害的元素。教材通过大量的实例和思考讨论题，引导学生关注化学元素与人体健康的关系，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。 学生已具备了一定的化学基础知识和生活经验，对化学与生活的联系有了初步的认识。在生物学课程中，学生也学习了一些关于人体营养物质和元素的知识，这为本节课的学习奠定了一定的基础。 然而，九年级学生的抽象思维能力还不够成熟，对于化学元素在人体中的具体作用和影响可能理解起来有一定难度。他们在学习过程中更倾向于直观、形象的知识呈现方式，需要教师通过生动有趣的实例和实验来引导他们理解抽象的化学概念。此外，学生在学习过程中可能存在对化学元素与人体健康关系的认识不够全面和深入的问题，容易忽视一些微量元素对人体健康的重要性。 在教学过程中，教师应充分考虑学生的这些特点，结合生活实际，采用多种教学方法，如讲授法、讨论法、案例分析法等，引导学生积极参与课堂讨论，激发学生的学习兴趣，帮助学生更好地理解和掌握化学元素与人体健康的关系，提高学生运用化学知识解决实际问题的能力。同时，教师还应关注学生的个体差异，根据学生的不同学习情况进行有针对性的指导，确保每个学生都能在原有基础上取得进步。 教学环节一 新课导入 【展示食品包装】同学们，老师今天带来了几种常见的食品，大家看这些食品的包装（展示几种标注了“锌”“铁”“碘”“钙”等字样的食品包装）。大家有没有注意到，这些食品都宣传自己富含“锌”“铁”“碘”“钙”，那这里面的“锌”“铁”“碘”“钙”指的是什么呢？大家可以先在小组内讨论一下，然后派代表发言。（给学生几分钟时间讨论，鼓励各小组代表积极发言） 【结合生活提问】根据我们的生活经验和在生物学课程中学到的知识，大家想一想，人体从环境中摄取了哪些物质呢？这些物质又含有哪些元素呢？比如说，我们每天都要吃饭、喝水、呼吸空气，这些里面都有什么元素呢？大家可以自由发言。（引导学生思考并发言，如学生会提到食物中有C、H、O等元素） 【深入思考问题】接下来老师还有几个问题。人体 ... ...