11.1 化学与人体健康 第1课时 人体中的元素（导学案）（解析版） 2025-2026学年人教版九年级化学下册

中小学教育资源及组卷应用平台 11.1 化学与人体健康 第1课时 人体中的元素 一、知识目标 1．了解人体中的常量元素和微量元素，掌握其含量范围及在人体中的存在形式。 2．理解化学元素对人体健康的重要作用，明确常量元素和微量元素的作用、缺乏或过量摄入的影响，以及对人体有害的元素及其危害。 3．认识化学在解决与人类健康等相关问题中的作用。 二、核心素养目标 1．宏观辨识与微观探析：从宏观上认识人体中各种元素的存在及其对健康的影响，从微观角度理解元素在人体新陈代谢中的作用机制。 2．科学态度与社会责任：通过学习化学元素与人体健康的关系，培养学生关注自身健康、合理膳食的科学态度，增强学生对化学与社会、生活联系的认识，提高学生的社会责任感。 一、学习重点 人体中的常量元素和微量元素，元素对人体健康的影响。 二、学习难点 理解元素在人体中的作用机制，以及如何合理摄入各种元素以维持人体健康。 1．常量元素是指在人体中含量 的元素，其质量占人体质量的 99％以上。 2．人体中的氧、碳、氢、氮元素主要以蛋白质、 脂肪、糖类、核酸等 和水的形式存在，其余元素主要以 的形式存在于骨骼和体液中。 3．钙是人体 的重要成分。幼儿及青少年缺钙易患 ，导致生长发育不良，老年人缺钙会导致 和 。 4．铁是 的重要成分，参与体内 的运输，有助于维持正常的造血功能。缺铁会引起 。 一、新课导入 问题思考：观察常见食品包装上标注的“锌”“铁”“碘”“钙”，这里面的“锌”“铁”“碘”“钙”指的是什么呢？ 2、人体中的元素 活动一：引入人体元素相关知识 问题思考1：根据生活经验和生物学课程知识，人体从环境中摄取了哪些物质，其中含有哪些元素？请举例说明。 活动二：探究人体中元素的相关知识 问题思考1：体内含量最高的元素是___。 问题思考2：人体内水的质量分数为60% 70%，人体内水以外的部分，含量最高的元素是___。 问题思考3：人体内含量最高的金属元素是___。 活动三：学习人体元素的分类及存在形式 问题思考1：人体中的元素如何分类？ 问题思考2：人体中元素的存在形式有哪些？ 问题思考3：物质是如何分类的呢？ 活动三：典例精讲 典例1：如图是人体中主要元素的含量示意图。人体中含量最多的元素是（　　） A．H B．C C．N D．O 典例2：研究表明，人体的胃酸有助于小肠对钙和铁的吸收，这里的“钙”和“铁”指的是（　　） A．分子 B．原子 C．离子 D．元素 3、元素对人体健康的影响 活动一：引入元素对人体健康影响的知识 问题思考：运动员在剧烈运动后，常会饮用一些运动饮料，这是为什么呢？ 活动二：学习常量元素对人体健康的影响 问题思考1：钾（K）和钠（Na）在人体中以什么形式存在，有什么作用？缺乏或过量摄入会有什么影响？ 问题思考2：钙（Ca）对人体有什么重要作用？缺乏钙会有什么后果？ 问题思考3：结合生活实际，如何通过饮食来补充钾、钠、钙这些常量元素？ 活动三：学习微量元素对人体健康的影响 问题思考1：铁（Fe）、氟（F）、碘（I）对人体有什么作用？缺乏或过量摄入会有什么后果？ 问题思考2：在日常生活中，有哪些常见的食物可以补充铁、氟、碘这些微量元素？ 活动四：了解对人体有害的元素 问题思考1：对人体有害的元素有哪些？会导致哪些疾病？ 问题思考2：在生活中，有哪些途径可能会接触到这些有害元素呢？ 活动五：典例精讲 典例1：化学元素与人体健康息息相关。下列说法不正确的是（　　） A．饮用运动饮料补充钠、钾等元素 B．老年人缺钙会导致骨质疏松 C．预防佝偻病，可适当摄入氟元素 D．汞、铅、镉属于对人体有害的元素 典例2：运动员在剧烈运动、大量出汗之后，饮用运动饮料主要补充的是（　　） A．油脂 B．糖类 C．无机盐 D．维生素 1．化学元素与 ... ...