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课件网) 第5章 植物生命活动的调节 第3节 植物生长调节剂的应用 多种激素相互协调，共同调节植物的生命活动。同学们是否会想到这样的问题：在植物的一生当中，每种激素是否一直保持不变呢？ 每种激素的含量都会发生变化 不同激素的调节还往往表现出一定的顺序性。 为什么会这样？有什么生理意义？ 能够满足植物不同发育时期的需求 【问题探讨】 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。 讨论： 葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？ 仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要； 适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。 缺点：植物体内含量非常少，提取困难。 植物激素：植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。 植物生长调节剂：由人工合成的，对植物生长、发育有调节作用的化学物质。 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定。 比较项目 植物激素 植物生长调节剂 来源 植物一定部位产生 人工合成 生理作用 对植物生长、发育进行调节 作用后去向 被相应的酶分解而失活 在植物体内持续发挥作用 作用效果 短暂，只发挥一次作用 持久稳定 实例 乙烯、生长素、细胞分裂素、赤霉素和脱落酸 乙烯利、2,4-D、青鲜素、矮壮素 植物生长调节剂的类型 分子结构和生理效应与植物激素类似 分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应 从分子结构上，分两类： 矮壮素 思考·讨论 评述植物生长调节剂在生产中的应用 对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用。 植物生长调节剂还能减轻人工劳动。 事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。 事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。 植物生长调节剂的作用 植物生长调节剂应用领域广，对于提高作物产量、改善产品品质等，都起到很好的作用。例如，它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。施用植物生长调节剂还能减轻人工劳动，如减少园林植物的修剪次数。但是，植物生长调节剂使用不当，则可能影响作物产量和产品品质；过量使用植物生长调节剂，还可能对人体健康和环境带来不利影响。因此，植物生长调节剂的应用，需要关注可能存在的负面影响。 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子 2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项 3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么 思考·讨论 农田农作物大多数是单子叶植物，杂草以双子叶植物为主；果园的果树和杂草则相反。 生长素类似物可用作除草剂 1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子 使用植物生长调节剂的实例 乙烯利加速果实成熟增甜 矮壮素使茎杆增粗，常用于控制 ... ...
