新人教版七年级 地理跨学科主题学习 探索外来食料作物传播史（教学设计）

人教版七年级地理跨学科主题学习探索外来食料作物传播史教学设计 情境设置: 情境设定为美食节目《一馔千年》的录制现场，以进撰的“番茄土豆炖牛腩”这一美食为线索，带领观众(学生)深入探究所需食材背后的故事，了解这些外来食料作物(如番茄、土豆、大蒜、玉米、洋葱)的来源、传播路径、名称来源等。 课程标准: 1.地理课程跨学科主题学习是基于学生的基础、体验和兴趣，围绕某一研究主题，以地理课程内容为主干，运用并整合其他课程的相关知识和方法，开展综合学习的一种方式。 2.地理课程跨学科主题学习立足于核心素养的培育，关注学生探究能力、创新意识、实践能力、社会责任感的培养，促进学生全面发展和师生共同发展，以物化的学习产品(如各种文本、模型、设计图等)为基本学习成果。 3.地理课程跨学科主题学习要求贴近学生生活实际，符合学生年龄特点，聚焦真实问题的发现和解决，体现鲜活的实践特征。 学习目标: 1.列举生活中常用的食料作物，认识其中的外来食料作物。(地理实践力) 2.阅读材料，找出外来食料作物的别名和原产地。(综合思维) 3.查阅图文资料，认识部分外来食料作物的原产地，了解并描绘传播至我国的路径。(区域认知、地理实践力) 4.对外来食料作物按照名称分类，探究其原产地和传入时间的共性，梳理中外文化交流合作历史，描写介绍某种外来食料作物相关历史故事。(综合思维) 5.烹饪美食“番茄土豆炖牛腩”，记录并介绍烹饪方法，掌握日常烹饪技能。(地理实践力) 学情分析: 1.知识方面:学生已了解一些食料传播的历史，熟悉地球上的海陆分布状况，对一些食料作物知道一些背后的故事，但对于外来食料作物的分类、原产地和传播路径不是很清楚。 2.策略方面:学生已具备阅读地图和分析材料的能力，但对于绘制传播路径图存在难度，地理综合思维能力也相对有所欠缺。 3.生活经验方面:学生能够说出品尝“番茄土豆炖牛腩”的感受，但做出这道美食不是很容易，需要多多练习。 教学重难点: 教学重点:外来食料作物的原产地、传播路径。 教学难点:讲述外来食料作物背后的故事、亲手制作“番茄土豆炖牛腩”。 教学过程: 新课导入:夫礼之初，始诸饮食。探索千年之一馔，感念一馔之千年。欢迎来到《一馔千年》的节目现场。 环节一： 认识食料产地 活动过程 情境一：教师(扮演节目主持人)(模拟《一馔千年》节目现场)，进行开场，引出菜肴“番茄土豆炖牛腩” 学生活动:阅读图文材料，完成以下任务: 1.说出“番茄土豆炖牛腩”所需的食材，了解食材与食料作物的区别与联系。 2.列举生活中常见的食料作物，并对其进行分类。 3.合作探究找出“番茄土豆炖牛腩”所需外来食料作物的别名和原产地。 学生结合生活实际总结相关内容，师生补充并归纳总结。 活动评价 1.学生先自主学习1、2、3这三个问题。 2.组内交流，形成结论。 3.提问学生1、2题，其他学生可以对其补充订正。 4.小组派代表展示“番茄土豆炖牛腩”所需外来食料作物的别名和原产地，其他组进行补充、纠正。 5.教师纠错并总结，接着用表格形式呈现出“番茄土豆炖牛腩”所需外来食料作物的别名和原产地，并对本环节内容总结提升，评选出表现优异的小组，顺利过渡至第二环节。 活动设计意图 设置模拟《一馔千年》节目现场，激发学生学习兴趣。引入孩子们喜闻乐见的公众人物进行分组，吸引学生注意力。学生在合作探究中掌握食料作物概念、分类及6种外来食料作物的别名、原产地，不仅能够提升综合思维、地理实践力等地理核心素养，还能提高地理、历史跨学科学习能力。 环节二：描绘传播路径 活动过程 情境二： 经过刚才的大比拼，我们了解了食料作物及其分类，找出了“番茄土豆炖牛腩”所需外来食料作物的别名和原产地，现在进入第二环节———认识外来食料作物传入我国的路 ... ...