中小学教育资源及组卷应用平台 10.1食物中的有机物 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、单选题 1．CO2合成尿素[CO(NH2)2]，可实现CO2资源化利用，转化流程如图所示。下列说法错误的是 A．反应③实现了无机物向有机物的转化 B．该转化流程中，H2O可循环利用，无需额外补充 C．理论上，反应②中合成3.4tNH3需要0.6tH2 D．理论上，反应③中参加反应的NH3和CO2的分子个数比为2：1 2．燕麦片可有效降低身体内的胆固醇，下表是某燕麦片的主要营养成分信息，其中含量最高的营养素是 营养成分 脂肪 糖类 蛋白质 维生素 每含 A．脂肪 B．糖类 C．维生素 D．蛋白质 3．“民以食为天”。下列食物中，富含蛋白质的是 A．鱼虾 B．米饭 C．精炼植物油 D．新鲜黄瓜 4．下列叙述错误的是 A．分解反应中，元素的化合价不一定发生改变 B．人体摄入的蛋白质和淀粉都会在体内与水发生一系列的反应 C．pH试纸可以测溶液的酸碱度，但不可以测溶液的酸碱性 D．由同种元素组成的物质不一定是单质 5．某运动功能饮料含有下列营养素，其中主要用于补充能量的是 A．水 B．矿物质 C．葡萄糖 D．维生素 6．人们食用油麦菜，主要补充的营养物质是 A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．无机盐 7．食品问题是2024年全国“两会”的热点议题之一、下列几种常见的饮料中，不含有机物的是 A．果汁 B．矿泉水 C．啤酒 D．牛奶 8．分类是科学研究的重要方法。下图中有关分类的判断不正确的是 A．X代表单质 B．乙醇属于Y的范围 C．Z中一定含碳元素 D．Y和Z两类物质属于并列关系 9．人体所需的营养物包括水、糖类、蛋白质、油脂、无机盐和维生素。在这6种营养物中，不能为人体提供能量的有 A．2种 B．3种 C．4种 D．5种 10．如图所示的是某品牌维生素AD滴剂的标签。下列有关说法正确的是 品名：维生素AD滴剂 作用类别：维生素类非处方药品 成分：维生素A 9000单位/g 维生素D 23000单位/g 辅料：精炼植物油 适应证：预防和治疗维生素A及维生素D缺乏症 用量用法：口服。每日一次，一次一粒。 A．维生素A属于有机物，维生素D属于无机化合物 B．维生素A缺乏会导致佝偻病 C．一粒该药品可为人体提供的维生素A D．维生素属于人体必需的营养素 二、非选择题 11．阅读下列科技短文并回答问题。 沼气的主要成分是甲烷（），由微生物在厌氧条件下分解有机物生成，其生成过程受温度、pH等环境因素影响。沼气的生成过程可分为水解、酸化、产乙酸和产甲烷四个阶段。水解阶段：细菌分泌的酶将大分子有机物分解成小分子物质；酸化阶段：兼性厌氧菌将小分子物质转化为有机酸；产乙酸阶段：产乙酸菌将有机酸转化为乙酸、氢气和二氧化碳；产甲烷阶段：产甲烷菌利用乙酸、二氧化碳等物质合成甲烷。产甲烷菌具有严格的厌氧特性，不同环境条件下菌群活性不同，产气效率也不同。沼气的生成不仅实现了有机废弃物的资源化利用，还能缓解温室效应。 (1)沼气的主要成分甲烷属于 （填“有机物”或“无机物”），写出甲烷充分燃烧的化学方程式： 。 (2)沼气池需要避免明火靠近，请从甲烷性质的角度解释原因： 。 (3)与煤相比，沼气作燃料的优势是 （写出1点即可）。 (4)下列说法正确的是_____（填字母序号）。 A．沼气属于不可再生能源 B．沼气的生成只涉及产甲烷菌一种细菌 C．产甲烷菌在有氧条件下活性高 D．不同环境下，沼气的产气效率可能不同 12．食物中的淀粉在人体内不能被直接吸收，而是在淀粉酶和水的作用下，转变成 并溶解在血液中。血液中的 经 转变成二氧化碳和水，同时放出热量，供肌体活动和维持体温。 13．结合教师讲解，了解有关维生素的内容，填写下表。 存在 维生素有20多种，多数在人体内不能合成，需从食物中摄取 来源 、 、种子食物、动物肝脏、蛋类、牛奶、鱼类、鱼 ... ...
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