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课件网) 第4节第1课时 捕获光能的色素和结构 第5章 光合作用与能量转化 课堂导入 植物工厂里人工光源可以为植物的生长源源不断地提供能量 在自然界，则是万物生长靠太阳 生命活动的最终能量来源为光能，光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途径———地球上最重要的化学反应 植物捕获光能要依靠特定的物质和结构 正常苗(含绿色色素，叶片为绿色) 白化苗(不含绿色色素，待储存的养分耗尽就会死亡) 叶片中的色素可能与光能的捕获有关 课堂导入 1.绿叶中色素的提取和分离 实验原理 提取： 绿叶中的色素属于脂溶性色素，可以用无水乙醇或丙酮等有机溶剂提取 分离： 绿叶中的色素都能溶解在层析液中，不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢 分离色素的方法： “纸层析法” 利用不同组分某些理化性质的差异而建立起来的一种分离技术 层析液 培养皿 (由石油醚、丙酮和苯混合而成） 一、捕获光能的色素 可用体积分数为95%的乙醇加无水碳酸钠代替 （1）色素的提取 “取、磨、滤、收” 称取鲜嫩、颜色深绿的叶片，剪碎；加入SiO2和CaCO3、 10ml无水乙醇，迅速研磨并用单层尼龙布过滤，过滤后及时用棉塞将试管塞严 色素含量高 有助于研磨充分 防止叶绿素被破坏 溶解色素，应少量多次加入 不能用滤纸，因为滤纸会吸附色素 防止乙醇挥发和色素氧化 1.绿叶中色素的提取和分离 一、捕获光能的色素 实验步骤 将干燥的定性滤纸条一端剪去两角，并在距离剪角一端1cm处用铅笔画一条细的横线 制备滤纸条： 减少边缘效应，避免因两边色素扩散快而色素带不整齐 保证层析液能在滤纸条上快速扩散 因为墨水也能随层析液扩散，会干扰实验结果 （2）色素的分离 1.绿叶中色素的提取和分离 一、捕获光能的色素 实验步骤 画滤液细线： 用毛细吸管吸取滤液沿铅笔线画一条细、齐、直的细线，滤液干后再画一两次 使分离出来的色素带平整、不重叠 为了积累更多色素，使分离出来的色素带清晰 （2）色素的分离 1.绿叶中色素的提取和分离 一、捕获光能的色素 实验步骤 将适量层析液倒入试管或小烧杯中，将滤纸条(有滤液细线的一端朝下)轻轻插入层析液中，随后用棉塞塞紧试管口或用培养皿盖住小烧杯 注意：不能让滤液细线触及层析液，否则滤液细线中的色素会被层析液溶解，而不能在滤纸上扩散 观察滤纸条上色素带的数目以及每条色素带的颜色和宽窄 （2）色素的分离 1.绿叶中色素的提取和分离 一、捕获光能的色素 实验步骤 分离色素： 观察记录： 类胡萝卜素 上 下 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b 叶绿素 (含量约占3/4) (含量约占1/4) ①位置能够说明色素溶解度的大小 ②宽窄能够说明色素含量的多少 滤纸条上色素的分布情况能够说明什么？ 1.绿叶中色素的提取和分离 一、捕获光能的色素 实验结果 色素颜色 色素含量 扩散速度 溶解度 橙黄色 黄色 蓝绿色 黄绿色 最少 较少 最多 较多 最快 较快 较慢 最慢 最大 较大 较小 最小 绿叶中色素的种类 色素种类 胡萝卜素 叶黄素 叶绿素a 叶绿素b 1.绿叶中色素的提取和分离 一、捕获光能的色素 结果分析 色素提取液颜色过浅的原因： ①选材不当，未选择新鲜绿叶或称取的新鲜绿叶量过少 ②加入的无水乙醇过多，导致色素溶液浓度小 ③未加碳酸钙或加入过少，色素分子部分被破坏 ④研磨不充分或研磨速度太慢乙醇挥发，色素未能充分提取出来 色素带颜色较浅的原因： ⑤画滤液细线的次数太少，滤纸条上的色素含量少 ⑥层析时，滤液细线部分触及层析液 前4点同上 色素带重叠的原因： ①滤纸未经干燥处理 ②滤液细线没有达到细、直、齐的要求 结果异常分析 2.色素的种类： 3.色素的功能： 4种 吸收、传递和转化光能 思考： ... ...
