主题5第1节 人体的营养供给 2026年中考生物学一轮专题复习（福建）课件(共66张PPT)

(课件网) 人体生理与健康 主 题 五 人体的营养供给 第 1 节 一 六 五 二 三 四 考点梳理 第一部分 实验突破 真题连接 考点梳理 1 考 点 食物中的营养物质 无机物 水 非供能物质 无机盐 有机物 ①_____ ②_____ 供能物质 ③_____ 脂质（脂肪） 1. 食物中含有的六大营养物质 维生素 糖类 蛋白质 实验突破 真题连接 考点梳理 2. 六大营养物质的主要功能和食物来源 营养物质 主要功能 主要食物来源 水 约占人体体重的60%~70%，构成人体细胞的主要成分之一，体内的营养物质和代谢废物必须溶解在水中才能运输 — 无机盐 含量少，作用多种多样，是构成人体组织的重要原料 奶制品、豆类、瘦肉、鱼、深绿色蔬菜等 维生素 不是构成细胞的主要原料，所需量小但不能被替代，可调节人体生命活动 猪肝、肉类、蛋类、谷物豆类、蔬菜水果等 实验突破 真题连接 考点梳理 营养物质 主要功能 主要食物来源 糖类 人体主要的④ 物质，构成细胞的成分 谷物、甘薯等 ⑤_____ 构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、受损细胞更新和修复的重要原料 豆类、瘦肉、鱼、蛋类、奶制品等 脂质（脂肪） 人体内重要的⑥ 能源物质 肥肉、大豆、花生等 能源 蛋白质 备用 实验突破 真题连接 考点梳理 3. 几种无机盐的缺乏症状和食物来源 无机盐 缺乏症 食物来源 ⑦_____ 儿童：佝偻病 中老年人：骨质疏松症 奶类、豆 类、绿色蔬菜、虾皮等 磷 厌食、贫血、骨痛、肌无力等 瘦肉、鱼、奶类等 铁 缺铁性贫血 瘦肉、蛋黄、动物的血液和肝脏等 ⑧_____ 地方性甲状腺肿（大脖子病），儿童易患呆小症 海带、紫菜、海盐等 锌 生长发育不良，味觉发生障碍 肉类、鱼、蛋类等 钙 碘 实验突破 真题连接 考点梳理 4. 几种维生素的缺乏症状和食物来源 无机盐 缺乏症 食物来源 维生素A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 肝脏、蛋黄、玉米、胡萝卜等 维生素B1 脚气病、神经炎、消化不良等 肾脏、糙米等 维生素C 坏血病、抵抗力下降等 新鲜蔬菜、水果等 维生素D 佝偻病、骨质疏松症等 肝脏、鸡蛋、鱼肝油等 实验突破 真题连接 考点梳理 （2025云南）《黄帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，可见合理膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。下列相关叙述正确的是（ ） C A.食用牛肉可以有效预防骨质疏松 B.谷类中的淀粉能在小肠中分解为氨基酸 C.食用蔬菜、水果可以补充维生素 D.高油食物中的脂肪是主要的能源物质 典 题 1 课标情境 新课标 实验突破 真题连接 考点梳理 （2024宁德质检改编）下列人体所需营养物质与缺乏症对应正确的是（ ） C A.含铁无机盐———地方性甲状腺肿 B.维生素A———坏血病 C.含钙无机盐———骨质疏松症 D.维生素B1———夜盲症 典 题 2 实验突破 真题连接 考点梳理 实验突破 真题连接 考点梳理 2 考 点 食物的消化和营养物质的吸收 1. 消化系统的组成和功能 人体的消化系统是由① 和② 组成的。 消化道 消化腺 实验突破 真题连接 考点梳理 唾液腺 肝脏 胰腺 口腔 胃 小肠 （1）消化道的组成和功能。 消化道的组成名称 功能 口腔 牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物 咽 食物和空气的通路 食管（道） 将食物推入胃中 实验突破 真题连接 考点梳理 消化道的组成名称 功能 胃 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合 小肠 通过蠕动，促进消化，吸收营养物质 大肠 通过蠕动，将食物残渣推向肛门 肛门 粪便通过肛门排出 实验突破 真题连接 考点梳理 （2）消化腺的组成和功能。 消化腺的组成名称 功能 唾液腺 分泌的唾液中含⑨ 酶，能够将淀粉初步消化成麦芽糖 胃腺 分泌的胃液中含盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质 唾液淀粉 实验突破 真题连接 考点梳理 消化腺的组成名称 功能 肝脏 人体最 ... ...