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课件网) 课后达标 素养提升 √ 1．油脂是人体重要的能源物质，胺和酰胺是重要的化工原料。下列关于羧酸衍生物的叙述正确的是( ) A．油脂的主要成分是高级脂肪酸 B．胺类化合物不能与盐酸反应 C．酰胺基中碳原子采取sp3杂化 D．油脂可以在碱性条件下水解，用于制取肥皂 解析：A．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，A错误； B．胺类化合物具有碱性，能与盐酸反应生成盐，B错误； C．酰胺基中碳原子采取sp2杂化，C错误； D．油脂在碱性条件下的水解反应又叫皂化反应，生成的高级脂肪酸盐可以用来制取肥皂，D正确。 √ 2．亚油酸又称顺，顺-9，12-十八碳二烯酸，在玉米油中的含量达50%以上。下列有关说法正确的是( ) A．玉米油属于酯类，能水解 B．玉米油没有固定的熔、沸点，常温下为固态 C．亚油酸不能使溴水褪色 D．1 mol亚油酸与足量H2发生加成反应，最多消耗 1 mol H2 解析：A．玉米油是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，能水解，A项正确； B．玉米油常温下为液态，B项错误； C．亚油酸分子中含有碳碳双键，能与Br2发生加成反应使溴水褪色，C项错误； D．1 mol亚油酸中含2 mol碳碳双键，与足量H2发生加成反应，最多消耗 2 mol H2，D项错误。 √ 3．(2024·湘潭第二中学高二检测)碳酸亚乙烯酯(VC)、碳酸二甲酯(DMC)和碳酸甲乙酯(EMC)是几种商业化锂离子电池的电解质成分，其结构简式如下图所示。下列说法错误的是( ) A．1 mol物质完全燃烧的耗氧量：EMC＞VC＞DMC B．VC的分子式为C3H2O3 C．DMC与EMC互为同系物 D．EMC有能与NaHCO3溶液反应的同分异构体 解析：碳酸亚乙烯酯(VC)、碳酸二甲酯(DMC)和碳酸甲乙酯(EMC)的分子式分别是C3H2O3、C3H6O3、C4H8O3，所以1 mol物质完全燃烧的耗氧量：EMC＞DMC＞VC，A错误，B正确； DMC与EMC的结构相似，分子组成相差1个CH2原子团，二者互为同系物，C正确； EMC中含有3个O，且其不饱和度为1，故有能与NaHCO3溶液反应的同分异构体，D正确。 4．(2024·广州执信中学高二月考)某兴趣小组用预处理后的废弃油脂进行皂化反应，制备高级脂肪酸钠并回收甘油的简单流程如下图所示。下列说法错误的是( ) A．皂化反应完成的标志是液体 不分层 B．过程①属于物理变化 C．过程②可用装置M完成(夹 持装置已略去) D．实现过程③的操作是蒸馏 √ 解析：油脂难溶于水，故反应前液体分层，皂化反应生成的产物为高级脂肪酸钠和甘油，二者均易溶于水，故皂化反应完成时分层现象消失，A项正确； 向混合物中加入氯化钠，高级脂肪酸钠的溶解度降低，结晶析出，该过程中没有新物质生成，属于物理变化，B项正确； 过程②为过滤，用到的仪器为普通漏斗，不是分液漏斗，C项错误； 混合液中含有水，甘油和水互溶，但二者沸点不同，可通过蒸馏分离，D项正确。 √ 5．塑化剂的种类有很多，其中一种塑化剂的结构简式如下图所示。下列有关说法正确的是( ) A．该塑化剂能溶解在水中 B．该塑化剂苯环上的一溴代物有3种 C．若该塑化剂在酸性条件下完全水解， 则会产生2种有机化合物 D．该塑化剂不可能通过酯化反应合成 解析：A．该塑化剂属于酯，没有亲水基团，不溶于水，A项错误； B．该塑化剂结构对称，苯环上的一溴代物有2种，B项错误； C．在酸性环境下该塑化剂能发生水解反应生成邻苯二甲酸和2-乙基-1-己醇，C项正确； D．根据该塑化剂的结构简式知，它可由1分子邻苯二甲酸和2分子2-乙基-1-己醇发生酯化反应合成，D项错误。 √ 6.一种β-内酰胺酶抑制剂(结构简式如右图)与抗生素联用具 有很好的杀菌效果。下列说法错误的是( ) A．其分子式为C8H9NO5 B．该分子存在顺反异构现象 C．有4种含氧官能团 D．1 mol该分子最多与3 mol H2发生加成反应 解析 ... ...
