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课件网) 第3章 体液调节 人教版高中生物 选择性必修1 第1节 第1课时 激素的发现及研究实例 1 通过分析激素的发现过程，强化发现问题、作出假设、验证假设等科学思维习惯和科学探究意识(难点)。 2 归纳概括研究内分泌腺和激素功能的基本方法，并能用该方法分析新情景下的相关问题(重、难点)。 它是细胞分泌的物质， 又是细胞行动的号角； 它维持机体的协调和稳态， 尽管微量，却精确、高效。 > < 目标一 激素的发现 事实与问题：胰腺能分泌胰液，胰液(含消化酶)通过导管流向十二指肠，促进食物的消化。在非进食状态下，胰液是很少分泌的，但在进食状态后就会大量分泌，那么胰液的分泌是如何调节的？ 促胰液素的发现 理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。 实验证据：刺激迷走神经(副交感神经)能引起胰腺的分泌。 实验①：1894年，法国学者沃泰默把相当于胃酸（pH 0.9-1.5）的稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔时，会引起胰腺分泌胰液； 实验②：若直接将稀盐酸注入狗的血液中，则不会引起胰液的分泌。 稀盐酸 感受器 （小肠神经） 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器（胰腺） 胰 液 与科学家对话———解释 任务一：请运用神经调节的知识尝试解释。 与科学家对话———评价 提出假设 实验验证 得出结论 观察现象 提出问题 胰液的分泌是如何调节的呢？ 沃泰默：这是神经调节（反射）的结果。 胰腺分泌胰液 c.稀盐酸 小肠 注入 小肠 a.稀盐酸 胰腺分泌胰液 注入 结果 结果 血液 b.稀盐酸 胰腺不分泌胰液 注入 结果 切除通向该小肠的神经，只留下血管 与科学家对话———评价 提出假设 实验验证 得出结论 观察现象 提出问题 胰腺分泌胰液 c.稀盐酸 小肠 注入 小肠 a.稀盐酸 胰腺分泌胰液 注入 结果 结果 血液 b.稀盐酸 胰腺不分泌胰液 注入 结果 切除通向该小肠的神经，只留下血管 a、b 组对比 说明 只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液 a、c 组对比 说明 胰腺分泌胰液可以不受神经调节 实验分析： 沃泰默： 与科学家对话———评价 提出假设 实验验证 得出结论 观察现象 提出问题 胰腺分泌胰液 c.稀盐酸 小肠 注入 小肠 a.稀盐酸 胰腺分泌胰液 注入 结果 结果 血液 b.稀盐酸 胰腺不分泌胰液 注入 结果 切除通向该小肠的神经，只留下血管 这是一个十分顽固的反射 盐酸 是一种什么形式的信号？ 小肠通过什么方式向胰腺传递信号？ 与科学家对话———修正假说 小肠 （血管） 胰腺 （腺泡细胞分泌胰液） 沃泰默的解释： 这是一个十分顽固的神经反射。 之所以说它顽固，是由于小肠 上微小的神经难以剔除干净。 与科学家对话———小心求证 提出假设 实验验证 得出结论 观察现象 提出问题 胰液的分泌是如何调节的呢？ 斯他林、贝利斯：这不是反射而是化学调节的结果。 斯他林 贝利斯 在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 稀盐酸 小肠黏膜 混合研磨 制成 提取液 同一条 狗的静脉 注射 实验现象 胰腺分泌胰液 小肠黏膜能产生某种物质,促进胰腺分泌胰液,把这种物质称为促胰液素 稀盐酸 注射 同一条狗的静脉 小肠黏膜 注射 制成 同一条狗的静脉 提取液 与科学家对话———对比求真 斯他林和贝利斯的实验设计不够严谨，如何增设对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰？ 问题1 不能。该实验只能说明盐酸刺激小肠黏膜后引起胰液分泌增多，有体液调节的存在，但由于通向小肠的神经被切除，无法判断该过程中是否有神经调节。 彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。 与科学家对话———对比求真 斯他林和贝利斯的实验能否说明该调节不是神经调节？为什么？ 问题2 斯他林和贝利斯的 ... ...
