5.3 植物生长调节剂的应用-教学设计-2025-2026学年高二上学期《生物》（人教版）选择性必修1

5.3 植物生长调节剂的应用 教学设计 教学目标 1.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。 2.评述植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。 3.探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。 教学重点：植物生长调节剂的类型和作用，探索植物生长调节剂的应用。 教学难点：探索植物生长调节剂的应用。 教学过程 本节聚焦： 1.植物生长调节剂在生产上有哪些应用？ 2.怎样正确使用植物生长调节剂 【新课导入】 问题探讨： 在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。学生：小组合作，思考讨论。 讨论：葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢 提示：仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量和品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度，提高产量和品质，既满足人们的需求又能增加经济效益。 总结： （1）植物激素：植物体内合成的，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。 缺点：植物体内含量非常少，提取困难。 （2）植物生长调节剂：由人工合成的，对植物生长、发育有调节作用的化学物质。 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定。 【新课讲授】 一、植物生长调节剂的类型和作用 教师：引导学生阅读教材第100~101页，了解植物生长调节剂的类型，通过资料分析，理性看待植物生长调节剂的作用。 学生：小组讨论，回答问题。 提出问题： （1）什么是植物生长调节剂 （2）植物生长调节剂有哪些类型 归纳概括： 1.含义： 植物生长调节剂是由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。 2.特点：植物生长调节剂具有容易合成、原料广泛、效果稳定等优点。 3.类型： 植物生长调节剂从分子结构来看，主要有两大类： 一类是分子结构和生理效应与植物激素类似的。 另一类是分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应的。 教师：PPT展示植物生长调节剂的一些应用事例。 事例1：在用传统方 法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的a-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生a-淀粉酶。 事例2：对西瓜、草莓、葡萄等使用-定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。 事例3：在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。 请你自己进一步查找以下三方面材料。 材料1.新的植物生长调节剂不断被发现和使用植物生长调节剂的应用范围更加广泛，在生产中发挥着越来越重要的作用。你可以搜集一些植物生长调节剂的使用说明书，以了解有关信息。 材料2.由于植物生长调节剂的使用效果与浓度、使用时期、使用方法等都有密切关系，如果使用不当，不仅达不到预期目的，反而会造成损失。试举一两个事例。 材料3.试列出几种我国法规禁止使用的植物生长调节剂及其危害，或者举一两个因植物生长调节剂指标不合格而引起的农产品贸易纠纷。 学生：讲述自己了解的植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子。 分组讨论： 讨论1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？ 提示：学生根据自己情况回答。 在农业生产过程中，使用植物生长调节剂的例子较多，以下是部分例子： （1）用GA（赤霉素类）打破莴苣、马 ... ...