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课件网) 第二章 植物体内的物质与能量变化 第三节 呼吸作用 人教版 第三单元 学 习 目 标 1.知道呼吸作用的原料和产物 2.理解呼吸作用的实质 3.举例说明呼吸作用原理在农业生产上的应用 在我国北方，人们通常将菜储存在窖中以延长储存时间。人们进入地窖取蔬菜时,为了保证安全,通常在打开地窖门后过一段时间再进入。这是为什么呢？ 情景导入 一、呼吸作用的过程 观察·思考 种子在萌发过程中的能量变化 （1）甲瓶与乙瓶中的温度差说明了什么？ （2）种子在萌发过程中发生了怎样的变化？ 讨论 知识讲解 萌发的种子 煮熟的种子 甲 乙 说明萌发的种子能释放能量，其中一部分以热能的形式散失，只有活细胞才能进行呼吸作用，释放能量。 种子在萌发过程中，其中的有机物发生了变化，释放出能量，一部分能量用于种子萌发，一部分能量以热量的形式散失。 一、呼吸作用的过程 观察·思考 种子在萌发过程中的物质变化 （1）观察澄清石灰水的变化，实验现象说明了什么？ 演示实验1 知识讲解 澄清石灰水变浑浊，说明种子在萌发过程中放出了二氧化碳。 （2）在加水排气前装了种子的瓶子内壁有很多小水珠，为什么？ 说明种子在萌发过程中还产生了水。 一、呼吸作用的过程 观察·思考 种子在萌发过程中的物质变化 观察蜡烛在甲、乙两瓶中的燃烧情况，实验现象说明了什么？ 演示实验2 知识讲解 甲瓶中蜡烛的火焰熄灭了，乙瓶中蜡烛照常燃烧，说明种子在萌发过程中吸收了氧气，导致蜡烛火焰熄灭。 甲 乙 甲 乙 有机物+氧气 → 二氧化碳+水+能量 (储存能量) 细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物 中的能量释放出来，供生命活动利用，这个过程叫作呼吸作用。 呼吸作用主要是在线粒体内进行的 二、呼吸作用的实质 知识讲解 有机物+氧 二氧化碳+水＋能量 （储存着能量） 实质：分解有机物、释放能量 二、呼吸作用的实质 知识讲解 光合作用与呼吸作用的比较 比较项目 光合作用 呼吸作用 场所 条件 原料 产物 能量转变 能量 叶绿体 线粒体 光合作用 呼吸作用 VS CO2 + H2O O2 + 有机物 能量 含叶绿体的细胞 所有活细胞 光 有光、无光都行 二氧化碳、水 有机物、氧 有机物、氧 二氧化碳、水、能量 储存能量 释放能量 三、呼吸作用原理的应用 知识讲解 甲、乙两地产同一种甜瓜，甲地的甜瓜比乙地的含糖量高。经调查，在甜瓜生长季节，甲、乙两地的光照条件和栽培措施都相同，而气温条件差别较大，见下表： 平均 白天气温/℃ 夜间气温/℃ 甲地 33 12 乙地 33 22 思维训练·推理 根据以上资料分析：气温对呼吸作用的强弱有什么影响？ 三、呼吸作用原理的应用 知识讲解 思维训练·推理 1.甲、乙两地光照条件和栽培措施均相同，说明甜瓜通过光合作用制造有机物的量基本相同。甲地甜瓜含糖量高，说明甲地甜瓜消耗有机物的量比乙地的少。 2.甲地夜间温度低，甜瓜呼吸作用弱，消耗的有机物量比乙地的少，最终积累的有机物多，所以更甜。这说明，在一定范围内，环境温度越高，植物呼吸作用就越强。 三、呼吸作用原理的应用 知识讲解 影响呼吸作用的外界因素还有哪些 水 含水量增多，呼吸作用加强。 氧气 在一定范围内，随氧气浓度增加，呼吸作用显著增强。 二氧化碳 二氧化碳浓度过大会抑制呼吸作用。 三、呼吸作用原理的应用 知识讲解 促进呼吸作用 种耕松土 抑制呼吸作用 储存粮食 课堂练习 1. 潮湿的稻谷堆里会产生大量的热，与此有关的生理活动是（ ） A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸腾作用 D.吸收作用 B 2. 把燃烧的蜡烛放在装有萌发种子的瓶子里，会较快熄灭，这是因为( ) A．光合作用吸收了氧气 B．光合作用放出了二氧化碳 C．呼吸作用吸收了氧气 D．呼吸作用放出了二氧 ... ...
