(
课件网) 腊八粥 六年级下册 腊八粥的味道真是让人回味无穷。今天我们将跟随沈从文先生去品尝一碗令八儿朝思暮想的腊八粥。 新课导入 新课导入 俗称“腊八”，即农历十二月初八。古人在这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千余年。腊八粥在不同地区选用的食材有所不同，但均十分丰富，基本上都包括谷类、豆类和各种干果，寓意着“合聚万物、调和千灵”。腊八粥不仅是时令美食，更是保养脾胃的养生佳品。 腊八节 了解作者 沈从文（1902－1988） 原名沈岳焕，湖南凤凰人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。 代表作品：小说《长河》《边城》，散文集《湘行散记》等。 请同学们自由朗读课文，把课文读正确、流利，圈出不认识的字词，借助工具书读准字音，读通句子。 初读课文 生字识记 腊 粥 咽 匙 là zhōu yàn chí jiǎo 搅 chén 陈 熬 褐 缸 脏 肿 áo hè ɡānɡ zānɡ zhǒng kuài 筷 zǎo 枣 练一练 D 腊八粥 感觉 沸腾 何况 搅和 资格 可靠 罢了 要不然 猜想肿胀 惊异 总之 染缸 解释 筷子 浪漫 奈何 重点词语 搅和：混合；掺杂。 肿胀：肌肉、皮肤或黏膜等组织由于发炎、淤血或充血而体积增大。 惊异：惊奇诧异。 奈何：意思跟“怎么办”相似，用于反问或否定式，表示没有办法。 理解词语 认真朗读课文，思考：这篇课文可以划分为哪几个层次？ 整体感知 初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！ 住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备整齐，摆到灶边好久了，但妈妈总是说时候还早。 他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。 “妈，妈，要到什么时候才……” “要到夜里！”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。 “那我饿了！”八儿要哭的样子。 “饿了，也得到太阳落下时才准吃。” 饿了，也得到太阳落下时才准吃。你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西罢了。 1 腊八粥 2 3 4 5 6 7 8 “妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？” “是啊！孥孥说得对。” “要不然我吃三碗半，你就吃两碗半……” “噗。”锅内又叹了声气。八儿回过头来，也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而已！ 锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！ 枣子必大了三四倍———要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴……“妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。 “呃！”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。 这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围 ... ...
