课件51张PPT。你吃过“纸火锅”吗？ 思考： “纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？汽化与液化§3.3固 态 液态熔 化（吸热）凝 固（放热）自然界中常见物质存在的状态有： 固态、液态、气态三种物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。复习巩固：液 态 气态想一想？？小实验不用吹 气球也能鼓要求： （1）请同学们认真观察，并能用自己的语言描述你所看到的现象； （2）分析实验现象，可得出什么结论？汽化：物质从液态变成气态的过程叫做汽化。 液化：物质从气态变成 液态的过程叫做液化.一、汽化和液化概念：液 态 气态汽 化液 化二、汽化的两种方式1、沸腾2、蒸发{汽化 这一节课，我们重点来探究“沸腾”的特点。这锅水，放上10天半个月会变少吗 ？这锅水，过一会会变少吗 ？这两种汽化的方式相同吗？三、实验探究 水的沸腾提出问题（1）使水沸腾，需要什么条件？（4）水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？（3）水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？（2）水沸腾前，水中气泡怎样变化？ 水沸腾时，水中的气泡怎样变化？ 铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、记时器设计实验和进行试验:实验器材：实验注意事项：1、如何缩短实验时间（1）用热水实验（2）水要适量，不能过多，不能过少。（3）用盖子盖住（4）加大火力（即用酒精灯的外焰加热）2、温度计和酒精灯的正确使用进行实验：1、用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。2、认真观察实验，记录下水沸腾前、沸腾时你所看到的现象。 观察到的现象：1、沸腾前： ①加热后在杯底及侧壁产生气泡；②杯底及侧壁的气泡在上升时体积变小，破裂③水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多； 沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积变大，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度保持不变。2、沸腾时：温度变化情况：分析与论证沸腾:沸点：液体沸腾时的温度 在一定温度下发生的剧烈汽化现象沸腾时的特点： 形成大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水继续吸热，但只能不断地变成水蒸气，它的温度却保持不变。沸腾的条件：温度达到沸点 不断吸热（或继续加热）几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) １．不同的液体的沸点是不同的 ２．一个标准大气压的水的沸点是１００℃ 由数据表发现3、液体的沸点与大气压有关，大气压越大沸点越高，大气压越小沸点越低。“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？解疑 在一个标准大气压下，水的沸点时100℃。纸的着火点是183℃。烧水时，水不断从纸锅上吸收热量，水烧开后它的温度保持沸点不变，纸锅的温度大约与水的温度相等不会达到纸的着火点，所以可以用“纸火锅”不会燃烧。练一练1、在水沸腾时，有大量的气泡向上升，在气泡上升到水面前，则气泡中主要是…………..（ ） A．小水珠B．热空气C．水蒸气D．其他杂质C2、在“观察水的沸腾”实验中， 小明同学的实验数据如下表： ? 1．从表中的数据可以看出，在第____min记录的数据明显错误，判断的理由是_____。2．由表中数据可知，水的沸点是_____℃，此时液面上的气压_____1标准大气压。 （选填“小于”、“大于”或“等于”）。6水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变98小于3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中_____图是水在沸腾时的情况。4．请指出丙图中实验操作的错误是：_____。5．3min记录温度时，温度计示数如图丁所示，此时温度为_____℃。 ?甲温度计液泡已碰到烧杯底部966．请根据上表的数据，在下图的坐标中描点画出水的温度随时间变化图像7．小华在做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，你认为原因可能是（写出一条即可）。 _____ _ ... ...
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