16 农家宴 课件+教案 (4)

16 农家宴 教学设计 1教学目标 1.知识目标:通过感知和表现学习活动,制作简单的平面或立体的造型。 2.能力目标:能够创造性地利用身边的材料,动手制作出有创意的美食。 3.情感目标:体验分工合作的乐趣,领悟人与人相互帮助,相互依存的社会关系。 2学情分析 二年级的学生对美术基础知识的掌握比较少。针对学生的生理和心理特点,这节课主要是从对农家美食的感官体验入手,以丰富生动的教学方式让学生以看看、想想、做做、说说、演演的形式参与到教学活动中。21cnjy.com 3重点难点 1.教学重点:通过创设有趣的感知与表现活动,调动学生的学习主动性,调动学生展开想象,大胆创作。 2.教学难点:各式美食制作的外形美感与创新。 3.突破重、难点的方法 ⑴通过观察范例实物和欣赏媒体资料,激发学生的创作积极性和表现欲望是解决教学重难点的手段。 ⑵循序渐进的教学过程和学生对事物外形的感知与表现的引导,是解决教学难点的要点。 4教学过程 活动1【讲授】农家宴 (一)拍手游戏———课前热身: 课前热身,拍手游戏,让学生集中注意力。 (二)创设情境———导入新课: 观看壮乡人民的美食视频资料,介绍壮乡美食,揭示课题《农家宴》。 (三)欣赏图片———讲授新课: 利用课件欣赏美食图片,设置说一说问题,引导学生发言讨论,说出壮乡美食的色、香、美、味等特点,以及色彩搭配和材料特征,激发学生对美食制作的兴趣。21世纪教育网版权所有 (四)欣赏老师作品———学生小组探究: 学生分组观看,触摸老师制作的成品,感受和发现美食的制作材料特点和制作方法。 (五)老师示范教学———探索美食制作: 示范展示,引发兴趣。教师以“麻香鱼”为例,示范制作过程: (1)用橡皮泥捏出鱼的形状。 (2)用工具刻出鱼鳞的纹路。 (3)添上眼睛,摆盘。 (4)取菜名。 (六)学生巧手创作———体验美食制作: 学生巧手创作,分小组合作。 课堂练习:为了参加首届农家宴,同学们一起制作农家菜。 1.想好做什么菜。 2.用什么材料做。 3.用什么方法做。 4.取菜名,上桌。 (七)美食大汇粹———展示学生作品: 先让学生展示作品,说出美食制作的材料和方法以及菜名。然后对每小组的“菜肴”从造型摆拼、色彩搭配等方面进行评讲。最后,配上音乐,学生扮演厨师上菜的形式,庆祝美食宴会。21教育网 活动2【活动】农家宴 总结拓展,感情升华 课件7张PPT。第16课《农家宴》 农家宴说一说：美食特点：色彩鲜艳、造型美观、味道鲜美、营养丰富。课堂练习为了参加首届农家宴， 同学们一起制作农家菜。 想好做什么菜 用什么材料做 用什么方法做 取菜名，上桌一起来做农家菜