1.请回答从土壤中分离产脲酶细菌和脲酶固定化实验的有关问题： (1)LB固体培养基：取适量的蛋白胨、酵母提取物、NaCl，加入一定量的蒸馏水溶解，再加_____，灭菌备用。 (2)尿素固体培养基：先将适宜浓度的尿素溶液用_____灭菌过的G6玻璃砂漏斗过滤，因为G6玻璃砂漏斗_____，故用于过滤除菌。然后将尿素溶液加入到已经灭菌的含有酚红的培养基中，备用。 (3)取适量含产脲酶细菌的10－4、10－5两种土壤稀释液，分别涂布接种到LB固体培养基和尿素固体培养基上，培养48h，推测固体培养基上生长的菌落数最少的是_____。 A.10－5稀释液＋尿素固体培养基 B.10－5稀释液＋LB固体培养基 C.10－1稀释液＋尿素固体培养基 D.10－4稀释液＋LB固体培养基 在尿素固体培养基上产脲酶细菌菌落周围出现_____其原因是细菌产生的脲酶催化尿素分解产生_____所致。 (4)制备固定化脲酶时，用石英砂吸附脲酶。装柱。再用蒸馏水洗涤固定化酶柱，其作用是_____ _____。 解析 此题主要考察培养基、固定化酶、植物组织培养等知识。(1)固体培养基常用琼脂作为凝固剂，LB固体培养基加入一定的蒸馏水后再加琼脂。(2)对溶液、培养基等灭菌，常用的方法是高压蒸汽灭菌；用G6玻璃砂漏斗，因为G6玻璃砂漏斗孔径比细菌小，达到除菌的目的。(3)产生脲酶细菌菌落数目多，需稀释倍数较小，且使用含有尿素溶液的培养基，故选A；由于脲酶能催化尿素产生NH3，NH3易溶于水形成具有碱性的氨水，培养基中含有酚红，使培养基变成红色环。(4)在固定化酶过程中，有部分酶没有被固定在固相载体上，所以冲洗的目的是除去没有被固定的游离酶。 答案 (1)琼脂 (2)高压蒸汽 孔径小，细菌不能滤过 (3)A 红色环 氨(或NH3) (4)除去游离的脲酶 2.(2016·浙江4月选考节选)请回答与“果汁中的果胶和果胶酶”实验有关的问题： (1)果胶是细胞壁的重要组成成分，其化学本质是_____(A.蛋白质 B.脂质 C.核酸 D.多糖)，它在细胞壁形成过程中的主要作用是将相邻的细胞_____在一起。 (2)制取果汁时，先用果胶酶将果胶分解成_____和半乳糖醛酸甲酯等物质，再用_____酶处理，可得到比较澄清的果汁。用适量且浓度适宜的上述两种酶处理时，果汁的出汁率、澄清度与酶的_____高低成正相关。 (3)由于果胶不溶于乙醇，故可用乙醇对果胶粗提取物(经酶处理后的混合物)进行_____处理，从而得到干制品。 解析 (1)果胶是由半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯组成，其化学本质是属于脂质。果胶起着将植物细胞粘合在一起的作用。(2)果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯等物质，要使果汁更澄清，应同时使用果胶酶和果胶甲酯酶。用适量且浓度适宜的上述两种酶处理时，果汁的出汁率、澄清度与酶的活性高低成正相关。(3)由于果胶不溶于乙醇，故可用乙醇对果胶粗提取物(经酶处理后的混合物)进行沉淀处理，从而得到干制品。 答案 (1)B 粘合 (2)半乳糖醛酸 果胶甲酯 活性 (3)沉淀 3.(2015·浙江10月选考节选)科研人员拟将已知的花色基因(目的基因)转入矮牵牛的核基因组中，培育新花色的矮牵牛。请回答： 为了获得大量的目的基因，将其与含有抗生素抗性基因的质粒DNA形成重组DNA，再与经_____(A.氯化钙 B.氯化钠 C.蔗糖 D.葡萄糖)处理的大肠杆菌液混合，使重组DNA进入大肠杆菌。用_____的玻璃刮刀将稀释后的大肠杆菌液_____接种到含有抗生素的固体培养基上，经培养形成_____，再进行鉴定和扩大培养。 答案 A 灭菌 涂布 菌落 考点1 大肠杆菌的培养和分离 1.(2016·嘉兴期末)下列问题有关大肠杆菌的培养实验，请回答： (1)配制培养大肠杆菌的培养基时，根据“细菌喜荤，霉菌喜素”的规律，通常在培养基中加入蛋白胨和_____作为营养物质，为维持一定的渗透压，常需加入一定量的_____。 (2)大肠杆 ... ...
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