湖北省枣阳市育才中学2016-2017学年高二下学期第一次质量检测生物试题 Word版

湖北省枣阳市育才中学2016-2017学年下学期高二年级第一次质量检测生物试题 （时间：90分钟 分值100分 ） 第I卷（选择题共60分） 一、单选题（本大题30小题，每小题2分，共60分） 1．下列有关平板划线法的操作错误的是(　　)。 A.将接种环放在火焰上灼烧 B.将已冷却的接种环伸入菌液中沾取一环菌液 C.沾取菌液和划线要在火焰旁进行 D.接种环划线要将最后一区的划线与第一区的划线相连 2．关于菌落的叙述，错误的是 A.一个菌落往往是一个细胞在固体培养基上克隆的结果 B.菌落的特征可作为鉴定菌种的重要依据 C.划线分离，可在培养基上获得均匀分布的单个菌落 D.将单菌落接种至固体斜面培养基上，可进一步纯化菌种 3．下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是（ ） A．果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 B．果酒制作需要的温度比果醋制作温度高 C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 4．豆腐块用食盐腌制的目的是（ ） ①渗透盐分，析出水分 ②给腐乳必要的咸味 ③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖 A．①② B．②③ C．①③ D．①②③ 5．测定土壤中不同微生物的数量，要选用不同倍数的稀释液进行平板培养，请选出培养细菌时所用的稀释倍数 ①10　②102　③103　④104　⑤105　⑥106 A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．④⑤⑥ 6．能分解尿素的微生物所需要的碳源和氮源分别是 A．CO2和N2 B．葡萄糖和NH3 C．CO2和尿素 D．葡萄糖和尿素 7．下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 A．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B．制果酒所利用的酵母菌是具有细胞壁的真核生物 C．无氧条件下，醋酸菌能将乙醇转变为醋酸 D．腐乳制作过程中，豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖 8．为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确的是 A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法 B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上 C．临时保藏的菌种容易被污染或产生变异 D．对于需要临时保存的菌种，可以采用－4 ℃低温保藏的方法 9．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（ ） A.果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法 10．牛奶、吸管、接种环、培养基、空气灭菌的方式依次是（ ） ①灼烧灭菌 ②巴氏消毒 ③干热灭菌 ④紫外线消毒 ⑤高压蒸汽灭菌 A．②③①⑤④ B．②⑤③③④ C．②①③⑤④ D．⑤①③⑤④ 11．有关平板划线操作不正确的是 A．将接种环放在火焰上灼烧，直到接种环烧红 B．接种环在平板上划线位置是随机的 C．在挑取菌种前和接种完毕后均要将试管口通过火焰 D．最后将平板倒置，放入恒温箱中培养 12．下图装置既可用于生产果酒，又可用于生产果醋。以下对于果酒和果醋生产时的控制条件叙述正确的是 A．生产果酒时，开关1、2、3都要始终关上 B．生产果醋时，开关1、2、3都要打开 C．生产果醋时，开关1要打开，开关2、3要关上 D．生产果酒时，开关1、3要始终关上，开关2要间断打开 13．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述中，错误的是 A．过程③和④都只在有氧条件下发生 B．过程③生成的CO2中的0只来自丙酮酸 C．制果酒、果醋所需的温度和时间都不同 D．过程①和②都只能发生在细胞质基质中 14．若将酵母菌的线粒体DNA进行诱变，使其线粒体DNA不再具有自我复制能力，再将此突变的酵母菌接种在含有葡萄糖的培养基上培养，可观察到的现象是(　　) A．因为子代中没有线粒体，所以无菌落形成 B．酵母菌仍能进行有机物的氧化分解， ... ...