2016-2017学年第一学期联片办学期中考试高二年级 化学（文科）试卷 命题教师 兰州五十五中 马少峰 100分钟 100分 题 号 一 二 三 四 五 总分 得 分 总分人 评卷人 得分 一、选择题（本题共30道小题，每小题2分，共60分） 1．下列农产品中含糖量最高的是( ) A．张掖的葡萄 B．秦安的桃子 C．定西的粉条 D．民勤的哈密瓜 2．诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是( ) A．纤维素、脂肪 B．蛋白质、高级烃 C．淀粉、油脂 D．蛋白质、硬化油 3．下列说法中正确的是 ( ) A、石油裂解可以得到氯乙烯 B、油脂水解可得到氨基酸和甘油 C、所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键 D、淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖 4．下列有关葡萄糖的说法错误的是 ( ) A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖能发生银镜反应 C．葡萄糖是人体重要的能量来源 D．葡萄糖属于高分子化合物 5．三国时代，诸葛亮领兵南征孟获，遇到了“哑泉”，士兵饮后致哑，腹痛，甚至死亡。又有一“安乐泉”，饮后可解“哑泉”之毒。1995年10月国内某报刊报道，经科研人员研究，“哑泉”水中溶有CuSO4，“安乐泉”水质偏碱性。有关说法符合题意的是 ( ) ①哑泉之毒是由于水中的Cu2+使人体中的蛋白质变性 ②哑泉之毒是由于水中的SO42-使人体中的蛋白质变性 ③哑泉之毒是由于水中的Cu2+水解显酸性使人体中的蛋白质变性 ④安乐泉能解哑泉之毒的离子方程式为Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓ A．①④ B．②④ C．③ D．均不正确 6. 下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是( ) A． B． C． D． 7.下列关于水的说法正确的是 （ ） A.我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B.所有天然水都不能饮用 C.人体内含有约2/3体重的水，所以人每天不用喝水也可以 D.人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水 8. 长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 ( ) A．冰毒、青霉素 B．海洛因、青霉素 C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁 9.对于淀粉下列叙述中,不正确的是 ( ) A.淀粉属于天然高分子化合物 B.遇碘离子能变蓝色 C.淀粉是一种白色粉末，无甜味 D.淀粉在人体中能够水解生成葡萄糖,经肠壁吸收进入血液 10.富含维生素A的食物为 ( ) A.动物肝脏 B.水果 C.谷物 D.面包 11.苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色（Fe2+）变为棕黄色（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有 （ ） A．氧化性 B．还原性 C．碱性 D．酸性 12.下列食品添加剂与类别对应错误的是 ( ) A．着色剂———苯甲酸钠 B．营养强化剂———粮制品中加赖氨酸 C．调味剂———食醋 D．防腐剂———氯化钠 13．自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是 （ ） A．烹饪时使用加铁酱油 B．在食盐中添加适量碘元素 C．用石灰水保存鲜鸡蛋 D．用硫磺（S）熏蒸漂白银耳 14.蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于 （ ） A．消去反应 B．水解反应 C．取代反应 D．聚合反应 15.不能选用青霉素治疗的是 （ ） A. 肺炎 B. 胃痛 C. 脑膜炎 D.外伤感染 16．1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个 ... ...
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