课件13张PPT。考点1 人体需要的主要营养物质考点1 人体需要的主要营养物质●知识网络考点1 人体需要的主要营养物质●知识网络考点1 人体需要的主要营养物质●典例分析 【例 1】牛奶中含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也 缺钙，可能是因为幼儿体内缺少（ ） A．维生素D B．维生素C C．维生素B1 D．维生素A 解析：本题主要考查维生素的作用。从题干分析， 经常喝牛奶，且牛奶中含有丰富的钙，但仍缺钙， 说明是对钙的吸收能力弱，对应各种维生素在人体 内的作用，维生素D是促进小肠对钙、磷的吸收和 利用，促使骨正常钙化，所以可能是缺乏维生素D。 另外，人体皮肤中含有固醇类物质，这种物质经过 阳光中的紫外线照射可变成维生素D。 答案：A考点1 人体需要的主要营养物质【例 2】2011年3月日本地震引发了核电站爆炸，造成严 重的环境污染，人们谈“核”色变。我国有极少数 人利用人们的恐慌心理掀起“抢盐”风波。碘盐中 碘的作用是（ ） A．抗核辐射 B．预防大脖子病 C．预防糖尿病 D．预防侏儒症 解析：碘在人体中的主要作用是作为原料参与甲状 腺激素的合成。甲状腺激素是由甲状腺分泌的，它 能促进人的生长发育和新陈代谢。如果食物中缺乏 碘，时间久了，甲状腺就会发生代偿性增生、肥大， 形成具有明显地域分布特点的地方性甲状腺肿大， 俗称“大脖子病”。 答案：B考点1 人体需要的主要营养物质●考题回顾 1.（2014·广东省）外出旅游登山时，携带的下列食 品中，不能补充能量的是（ ） A．纯净水 B．牛奶 C．苹果 D．面包 2.（2013·广东省）下列人体所需的营养物质与缺乏 症对应错误的是（ ） A．缺维生素C———佝偻病 B．缺铁———贫血 C．缺维生素A———夜盲症 D．缺碘———地方性甲状腺肿AA考点1 人体需要的主要营养物质3.（2013·广州市）儿童、青少年以及伤病员要多吃一些 奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的 恢复和更新，都离不开（ ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．水 4.（2013·深圳市）2013年5月，深圳卫生检查部门在一 些商贩出售的羊肉中发现了鸡肉成分，下列说法正确 的是（ ） A．我们吃的羊肉主要是其机械组织 B．羊肉主要为我们提供丰富的糖类物质 C．羊肉的营养成分主要在胃内被消化吸收 D．质检人员可通过DNA的鉴定确定其样本中有 鸡肉成分CD考点1 人体需要的主要营养物质5.（2012·广东省）下列物质中，主要源自食物，不 能为人体提供能量，且需要量很少，但对维持正 常生命活动很重要的是（ ） A．水 B．维生素 C．葡萄糖 D．胰岛素 6.（2012·梅州市）1917年，英国医生发现用鱼肝油 可治愈佝偻病，鱼肝油中含有治疗佝偻病的（ ） A．氨基酸 B．脂肪酸 C．维生素C D．维生素DBD考点1 人体需要的主要营养物质7.（2012·湛江市）检测食物中是否含有蛋白质，可 选用的试剂是（ ） A．碘液 B．双缩脲试剂 C．澄清石灰水 D．吲哚酚试剂B考点1 人体需要的主要营养物质●备考训练 1．某同学最近刷牙时常会有牙龈出血的现象，你建 议他应多吃（ ） A．鱼 B．猪肝 C．新鲜瓜果 D．蛋 2．合理膳食要求食物多样、以谷类为主。谷类中含 量最多的营养物质是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．脂肪 3．小风厌食，体内缺乏维生素C，可能会患（ ） A．脚气病 B．坏血病 C．夜盲症 D．骨质疏松症 CAB考点1 人体需要的主要营养物质4．张强近来出现皮肤干燥、晚上看不清东西、干眼 等症状。你认为他是缺少（ ） A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 5．既是人体的组成物质，又 ... ...
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